関川村と言えば、米、酒、そして海の幸。
そんな中でまたひとつ自慢の食材があります。

それは「村上牛」

日本中に有名な牛は数あれど、村上牛も忘れてくれるな！

こんなに旨いもん食べてもらわなきゃ！
という事で地元のお肉屋さんにお願いしてA4ランクの「村上牛」のプランをご用意いたしました。
質の高い脂ゆえ、たくさん食べるというより、味わって食べていただきたいと思います。

ジュ～ッと焼くと肉汁が溢れ、けっしてしつこくない肉の脂とマッチングする野菜たち。
お酒との相性も考えた献立で提供いたします。
柔らかいので小さなお子さんやお歳を召したお客様でも安心して味わえます。

◇◆村上牛◆◇
きれいな空気と肥沃な土地で大切に育てられたブランド牛のこと。「ひとあじ違う黒毛和牛」と言われています。

新潟県内で育てられた黒毛和牛で格付等級A-3・B-3以上のものを「にいがた和牛」と呼びます。

そのうち、新潟県村上市および関川村ならびに胎内市で飼育された、格付等級A-4・B-4以上のものが「村上牛」です。

関川村の味覚を思う存分堪能してください。