☆食事のポイント☆
1.ディナーは2種類のオードヴルで始まる!
贅沢な食材に、伝統の技術と現代のエスプリを効かせたフルコース。盛り付けの美しさにも感動があります。
オードヴルは、「鴨のロースト スモーク薫り」と「ホッキ貝・海老・イカのブルゴーニュ風」の2種類
お魚料理は夏は「伊豆産の伊勢海老をシンプルなポワレ」で。秋から初夏は「蟹のカダイフ巻き人に帆立て貝を添えて」と、季節で楽しめます。
メインのお肉料理は、茨城県の銘柄牛『常陸牛《A5ランク》のサーロインステーキ』と、どなたにもご満足いただけることと思います。
2.朝食は、自家製オリジナルのビスキュイ・ショ&ベルギーワッフルに自家製無添加ジャム、選べる卵料理やたっぷりのサラダ、フルーツ等々女性に嬉しい、バラエティ豊かな洋朝食です。
☆その他
女性のアメニティは、ポーラのアロマエッセゴールドシャンプーセット&コスメセットにフェイスマスクを添えてご用意致します。
リビング付きのゆったりとしたスイートタイプの客室。お風呂は24時間自由に入れる地元源泉の温泉。
1日1組だけで、他のお客様は全くありませんから、まさに「水入らず」の、自由で開放的な雰囲気を満喫してください。
客室からの眺めは、四季折々の豊かな緑、相模湾に連なる伊豆の島々、天城連峰の遠景などもお楽しみいただけます。また、季節ごとの鳥の声、虫の音を愛でられる静かさで、日頃の疲れを癒すには最適な環境です。
冬は、レストランの薪ストーブが、建物全体を柔らかく暖め、本当に寒さを忘れる快適さ。
日常の煩雑さから離れて、贅沢な癒しのひと時を味わってください。
《ディナーメニュー》
(オードヴル) 1.鴨のロースト スモークの薫りをのせて
2.ホッキ貝・海老・イカのブルゴーニュ風
(スープ) コンソメゼリーと野菜のピュレ 二層の冷製スープ(夏期限定)
コンソメスープきのこ入り パイ包み焼き
(お魚料理) (6月~10月)伊勢海老のポワレ ソースニューバーグ
(11月~5月)蟹のカダイフ巻き 帆立て貝のポワレ添え
(お口直し) グラニテ
(お肉料理) 常陸牛(A5)のサーロインステーキ 赤ワインソース
(デザート) デザートとフルーツ
コーヒー 自家製無添加パン&バター