ぷりぷりの食感と甘味が絶品の「海の王者」伊勢えびの本物の旨さとあふれ出す肉汁がたまらない深い味わいの三重県産黒毛和牛ステーキとのコラボレーションを味わっていただくためにご用意しました。
　
◇ご夕食
「浜島だからこそのプリップリッの伊勢えび」と「一口噛めば肉汁がお口いっぱいに広がる三重県産黒毛和牛ロースステーキ」を夕雅スタイルでお召し上がりくださいませ。

前 菜　海の恵みをカルパッチョで…　
　　　　床節 海老 雲丹 色野菜
御凌ぎ　伊勢えびと炙り牛の握り寿し
椀　物　九鬼水軍椀
　　　　　夕雅オリジナルブイヤベース仕立て
お造り　伊勢えび姿造り　お造り五種盛り
蒸し物　えび酒蒸し
冷し皿　季節のシャーベット
肉料理　三重県産和牛ロースステーキ
　　　　　三種の味覚とお好みの焼き加減で…
御食事　じゃこ山椒御飯
留　椀　味噌仕立て
香の物　三種盛り
果　物　季節を盛り合わせ
※仕入、天候などにより内容は変わります。
※お食事は開放感あふれるレストランにてご賞味くださいませ。

◇朝ご飯
和洋バイキング
お好みで乗っける海鮮丼、伊勢えびの殻入り漁師汁
自分で選んでサンドイッチなど
いろいろあって迷っちゃう数々の料理を用意しております。
※仕入・季節によりに内容は変わります。