月替わりシェフお任せコースに
オプションの「伊勢海老の老酒にんにく蒸」がセットになります。
　
・前菜6種
（胡瓜とクラゲの豆板醤、揚げナスの生姜スープ煮、明日葉の花椒塩、甘夏のサラダなど）
・青菜炒め（空心菜か小松菜）
・天城軍鶏の上湯と平飼い卵のコーンスープ
・北京ダック
・伊勢海老の老酒にんにく蒸

　《伊勢海老の老酒蒸》とは？

　　伊勢海老を半割りにして、
　　伊勢海老を半割りにして、
　　国産青森産ニンニクと
　　老酒（陳年八年古越龍山茶甕）を葱油で香りよく炒め、
　　中華ならではの手法
　　湯気の立つ高温の蒸篭で一気に蒸しますので
　　焼いたり茹でたりより、味が逃げずに、
　　伊勢海老の身が縮んで固くならず、
　　身も味も膨らみ芳醇で濃厚です。
　　伊豆の仙豆飯店ならではの海鮮中華の逸品です

・大海老のフレッシュトマト入りチリソース煮
　　※プリっと大きめの海老に
　圧搾絞りのごま油で炒めた
　フレッシュ香味野菜とトマトと豆板醤のソースと
　
・松阪豚の四川麻婆豆富

※黒い三年熟成豆板醤と花椒（中国山椒）の
　香りが日本の麻婆豆腐と違います。
　松阪豚を挽肉にしないでブロックから包丁で
　叩いていますのでお肉の食感が良いです

・無農薬ササニシキ7分搗きごはん
・デザート3種盛り合わせ



・ジャスミン茶


中華のオーベルジュの朝食は
「今まで食べた数々の朝食の中で一番美味しい」と
お褒めの言葉も頂いている朝食は
秘伝の鶏のスープをベースに干し貝柱と干しエビの旨味が
贅沢に溶け込んだ広東式中華がゆから始まり、
地物野菜の蒸篭蒸や自家製点心です。

身体も心も笑顔に目覚める朝食コースです♪


　
　仙豆飯店から
お客様にお願いいたします。
　
食材、光熱費、消耗品費の値上げが続いています。
仙豆飯店は　
ご宿泊料金の値上げは当分しないで
頑張るつもりですが
お支払いの際の『カード決済』を
『現金決済』のみとさせていただきますことを
お願いいたします。
　
現金を持ち歩きたくないお客様には
事前決済を（前受金をご宿泊前に指定口座にお振込み）
『スルガ銀行・伊東支店・普通2403843・タナカリュウタロウ』
までお願いいたします。