●板長の吟味した食材を妥協なく仕立てた「特別会席」をご用意致します。
このプランだけの「特別会席」
お料理重視の方に是非お召し上がり頂きたい会席でございます。

長月　会席お品書きの一例

先付け　　紅ズワイ、坂本菊、長芋、陸蓮根、生姜酢ジュレ
　　　　　大徳寺麩ずんだ和え、つる紫

前菜　　　秋刀魚有馬煮、鯖柿の葉寿し、才巻海老菊花寿し
　　　　　子芋絹かつぎ、はじかみ、海月、胡瓜
　　　　　もって菊胡麻酢和え

吸物代　　松茸土びん蒸し　鱧、真薯、三つ葉、酢橘

造り　　　鯛、鮪，帆立貝、
　　　　　剣、大葉、紅蓼、山葵、菊花

焼き物　　鰤柚庵焼き、子持鮎糀漬け
　　　　　芋金団萩茶巾、酢取茗荷

蓋物　　　鰻豆腐、鼈甲餡
　　　　　小㈱、針生姜

酢の物　　鯛唐揚げ南蛮酢掛け
　　　　　チャービル

止椀　　　赤出汁
　　　　　焼き茄子、刻み茗荷、粉山椒

ご飯　　　玉蜀黍御飯

香の物　　三種盛り

水物　　　香水、葡萄

甘味　　　無花果ワイン煮

是非目でも舌でも、この繊細な仕事をお感じ下さい

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◆お食事のポイント◆

●お食事は朝夕　お部屋食
季節の大和の食材を使って、目にも楽しく美しいお料理でございます。
お料理は、旬の地元野菜や食材を取り入れた季節の会席を御用意。
●モーニングコーヒーのサービスがございます。

【むさし野スペシャルな選べる朝ごはん】
お部屋食or朝食ピクニック弁当をご選択いただけます。

●ピクニック弁当→可愛いお弁当箱に優しい品々をお詰めした「むさし野スペシャル　お弁当」
籠バッグの中にお弁当、温かいお味噌汁、大和茶ペットボトルをお入れしてお渡し致します
※朝食はチェックイン時にご希望をお聞き致します