【★春の旬！　サクラマス３品！】

桜の咲く春に獲れることから、また婚姻色が桜色になることから、サクラマスと呼ばれるこの魚は、脂のりが良く非常に美味な魚！


保護河川に指定される美しい川を２本持つ積丹では、春になると、サクラマスが水揚げされます！

本プランでは、ご夕食に際に、ルイベ／お鍋／ウニ味噌焼きの３品をご用意します。


【★春の旬！　ヤリイカ！】

通年で出回るイカと違い、この時期だけの高級イカであるヤリイカは、当館の船で、店主が水揚げしています。

適度な歯ごたえと、上品な甘さのヤリイカをご朝食の際に、朝イカのお刺身でご提供いたします！


【★アワビも３品～踊り焼き／酒蒸し／お造り】

新鮮なアワビを、ご夕食にて３品ご用意。
お刺身、踊り焼き、酒蒸し！
あわびの旨みをご堪能ください。

その他にも、積丹の旬の食材を使用したお料理を多数ご用意いたします。


【夕食お品書一例】

・サクラマスのルイベ／お鍋／ウニ味噌焼き
・海藻の酢の物
・旬の水貝
・ねかぶ
・ほや
・自家製イクラ
・お造り
・旬の焼き魚
・旬の煮魚
・ほっけの生たたき
・あわびのお造り
・あわびの酒蒸し
・あわびの踊り姿焼き
・煮うに


春の積丹は、真夏の最盛期ほどの人出はなく、春の陽気の中で岬巡りや美味しい料理をゆっくり楽しめる絶好の時期です。


【！ご注意！】

■ご夕食の開始時間の直前に出来上がったものをご用意いたしますが、コース料理ではございませんので、１品ずつのご提供ではございません。

■当館のご夕食は大変ボリュームがございます。
ご夕食の画像等をご参考に、お腹とご相談の上、ご予約くださいませ。

■当館のお食事には、肉料理や野菜料理は一切ございません。テーブルの上には海の幸のみです。
海鮮がお好きな方にご満足頂ける様にご用意しておりますが、お肉やお野菜をバランス良く召し上がりたい方には、アンバランスなお料理かもしれません。


To a foreign visitor

[Note]
1. Last check-in 17:00.
2. Please note that in case of no show by the last check-in time (17:00), the reservation will be cancelled and 100% of the reservation will be charged.
3. The staff who can understand a foreign language is not in this hotel.