◆◇◆旬の食材を使ったイタリアンのフルコース◇◆◇◆◇

せっかく、瀬の本まで行くのだから、ちょっぴり贅沢して
本格イタリアンのフルコースをご賞味ください。

素材からこだわり抜いた、サーラ　カリーナの味を
最上級のコースでご堪能下さい。

◆◇◆◇お食事はゆっくりと２時間半ほどかかります◆◇◆◇◆◇

【夕食】
４月のお品書き
・前菜　盛り合わせ
　地元の小さな農家さん達が育てた野菜のバーニャカウダー
　鰆と阿蘇の麦味噌で作った自家製蕗味噌　
　天草大王の低温火入れ山吹色のヨーグルトソース
・グリーンアスパラのオーブン焼き　濃密卵とサンダニエーレ生ハム
・新玉ねぎのズッパ　真蛸のやわらか煮のアンチョビフリット
・タリオリーニヴェルデ地蛤のソース
・天然桜鯛のインパデッラ　桜えびの竹田サフランリゾット添え
・熊本あか牛イチボの炭火焼　たけのこと木の芽のオーブン焼き
・デコポンと無農薬紅茶ジェラートのカクテル
・コーヒー・お茶菓子
※コース内容は４月の一例です。仕入れによって変わることがございます

※夕食は18:30～のスタートとなります
　ご到着が18:00を超える場合は必ずご連絡くださいませ




■ご朝食■
地元で育ったお米を、その育んだ九重山のミネラル水で炊きあげます。
地域で育った旬のお野菜がお味噌汁、お煮しめ、和え物を彩ります。


※朝食の時間は8：00～／9:00～となります
　ご希望の時間に添えない場合がございます
　予めご了承ください
■温泉■
瀬の本温泉を源泉とする天然温泉のかけ流しで、
透明で柔らかな湯質が自慢の硫酸塩泉です。
疲労回復や美肌・保湿効果、冷え性などの解消に効能があり、
とくに女性の方に喜ばれています。

※温泉の成分によって、浴槽等が黒ずんでいる事がございますが、
　天然資源によるものですのでお気になさらずに温泉をお楽しみください