夕雅 伊勢志摩 プランの詳細情報

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ご利用人数

指定なし

部屋数

1

  • 宿泊タイプ
  • 指定なし

【特選・三重ブランド饗宴】伊勢えび、鮑、松阪牛を豪華に食す ...

  • グルメ
  • ハイグレード
  • 記念日
  • カップル・夫婦向け

2名様/1室(大人1名様料金) ¥24,000(税込)~

プランの特徴

三重県には全国に胸を張るブランド食材がいくつかあります。
中でも、伊勢志摩には三重ブランドが集い、伊勢えび、あわび、松阪牛が一度に愉しめる地であります。
この三大食材の素材はどれをとっても素晴らしく、それらを最大限に活かすように吟味し、創意工夫をもって料理し至福の会席料理コースを夕雅スタイルで用意いたしました。

伊勢えび
志摩半島を中心に刺し網で傷つけることなく丁寧に漁獲される伊勢えびは。ぷりっぷりの食感とほんのり甘い味わいが贅の極みでございます。
あわび
リアス式海岸の岩礁が絶好の漁場で、海女さんが潜って獲物を捕る昔ながらの漁法が続いています。コリコリの食感と磯の香りがたまりません。大きな物を用意しましたので、お造り、ソテー、しゃぶしゃぶと3つの食べ方でお楽しみいただけます。
松阪牛
おおむね3年という年月をかけて一頭一頭心を込めて飼育された松阪牛は「肉の芸術品」とも呼ばれ、最大の特徴は口の中でとろけるまろやかさです。お好みの焼き加減で、3つの味覚を添えて提供いたします。

◇ご夕食
伊勢志摩に集う三大味覚は、開放感あふれるレストランにて豪華にご賞味くださいませ。

前 菜 彩り盛り合わせ
お凌ぎ 伊勢えび&松阪牛炙りの握り鮨し
椀 物 清まし仕立て
お造り 伊勢えび清酒洗い お造り5種盛り
志摩肴 大あわび(全員で1杯) 
     造り、ソテー、しゃぶしゃぶの3つの味覚を…
蒸し物 雲丹羽二重蒸し
肉料理 松阪牛ロースステーキ お好みの焼き加減で…
酢 肴 蛸もずく
お食事 旬の味わい御飯
留 椀 味噌仕立て
香の物 三種盛り
水菓子 季節を盛り合わせ
※仕入・天候により内容は変わります

◇朝ご飯
地元のお米と海産物を使用した手作りの味をバイキングで。
ふわふわオムレツ、炭火で炙る干物、お好みサンドイッチ、自家製豆腐や魚介の旨味を出汁にした漁師汁など、約50種類のおすすめ料理が和食、洋食でお好みで楽しめるバラエティー豊かなメニューを揃えています。

プランの概要

2名様/1室料金(大人1名様料金) ¥24,000(税込)~

チェックイン
15:00~18:00
チェックアウト
10:30
夕食
あり / 伊勢えび、鮑、松阪牛の饗宴
朝食
あり / 約50種類の和洋バイキング

期間:2017年1月1日~2018年6月30日

プランオプション 写真をクリックすると詳細をご覧いただけます。

あわび料理(150g) あわび料理(150g)は調理方法をお造り、火場焼き、ステーキからお選びいただけます。あわび料理(150g)

¥4,500×数量

伊勢えびお造り 伊勢えび活造り~プリップリの食感とほのかな甘味を堪能伊勢えびお造り

¥4,500×数量

ひらめ薄造り ひらめ薄造り

¥2,700×数量 人前

カンパチ薄造り カンパチを薄造りで用意いたしました。
脂がのっており、身はかたいが歯ざわりの良い魚で、刺身にしてこれほど旨味を発揮する魚も珍しいとさえ言われています。また「マグロに飽きた通の食べる魚」とも呼ばれています。
料理長特製のポン酢であっさりとお召し上がりくださいませ。カンパチ薄造り

¥1,080×数量 人前

焼き貝盛り合わせ 焼き貝盛り合わせ
さざえ、あっぱ貝、大アサリ=各1個焼き貝盛り合わせ

¥900×数量 人前

天ぷら盛り合わせ 天麩羅盛り合わせ
海老2尾、白身魚1切、旬野菜3点天ぷら盛り合わせ

¥900×数量 人前

げんこつさざえ壺焼き げんこつさざえ壺焼きげんこつさざえ壺焼き

¥1,080×数量

大海老塩焼き(2尾) 車海老塩焼き(2尾)大海老塩焼き(2尾)

¥1,440×数量 人前

キッズプレート 0~2才のお子様向けキッズプレートキッズプレート

¥3,240×数量 人前

手巻き寿し 手巻き寿し

¥3,240×数量 人前

夢海道散策ツアー 夢海道散策ツアー(鼻かけえびす)夢海道散策ツアー

¥0×数量 人参加

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¥24,000~ ¥23,000~ ¥22,000~
¥28,080~ ¥24,000~ ¥23,000~
¥23,000~ ¥23,000~ ¥22,000~
¥23,000~ ¥23,000~ ¥22,000~
¥22,000~
¥28,080~ ¥24,000~
¥24,000~ ¥23,000~ ¥22,000~ ¥22,000~
¥38,880~ ¥29,000~ ¥28,000~ ¥27,000~
¥41,040~ ¥30,000~ ¥29,000~ ¥28,000~
¥47,520~ ¥33,000~ ¥32,000~ ¥31,000~ ¥30,000~
¥34,560~ ¥27,000~ ¥26,000~ ¥25,000~
¥45,360~ ¥32,000~ ¥31,000~ ¥30,000~
¥41,040~ ¥30,000~ ¥29,000~ ¥28,000~
¥43,200~ ¥31,000~ ¥30,000~ ¥29,000~
¥54,000~ ¥36,000~ ¥35,000~ ¥34,000~ ¥33,000~
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