お宿 お食事処 鱗晃荘 プランの詳細情報

宿泊希望日

----年--月--日(-)  より-

ご利用人数

指定なし

部屋数

1

  • 宿泊タイプ
  • 指定なし

【6月~8月ウニ漁解禁】 積丹旬感プラン 【あわび3品】

  • グルメ
  • 食いしん坊
  • カップル・夫婦向け
  • ファミリー向け

2名様/1室(大人1名様料金) ¥17,280(税込)~

プランの特徴

【6月~8月うに漁解禁!】

北海道の中でもウニの産地として名高い積丹。
漁の解禁は年に3か月のみ。
短い北海道の夏を象徴する食材です。

一切の添加物を使用しない、本物のウニの味は、ウニが苦手な方をも魅了します。

深いコク、とろける食感。そして濃厚な甘さ。

店主が水揚げした、本物の生ウニをたっぷりとご提供いたします。


【★アワビも3品!踊り焼き/酒蒸し/お造り】

お刺身は歯応えがあり、酒蒸しは柔らか。
踊り焼きは磯の香りが広がります。

あわびの甘みや歯応えをご堪能ください!


【ご希望の方はウニ剥き身体験!】

殻を割り身を取出す作業体験。

剥いたウニはそのままお召上がり下さい!
ご自分で取り出した新鮮なウニは味も格別!

ウニの生態や、漁の方法なども説明いたします。
作業を写真に撮ってレポートにまとめて、夏休みの自由研究にするお子様も♪

【ウニむき体験のご注意】
・チェックアウト日の朝に出漁した場合のみ実施する無料体験です。
・17,280円のプランをご利用のお客様限定となります。
・シケ等により出漁できない場合や、神社例大祭やお盆期間の休漁日は体験も中止となりますのでご了承ください。
・ウニはお一人様1個となります。
・体験をご希望のお客様はチェックイン時に必ずお申し出ください
・朝食時に実施可否をご案内いたします。
・当館公式サイトの『ご宿泊』⇒『ウニむき体験』のページにて実施要領や注意事項を事前にご確認くださいませ。


【夕食お品書一例】

・海藻の酢の物
・旬の水貝
・ねかぶ
・ほや
・自家製イクラ
・お造り
・旬の焼き魚
・旬の煮魚
・ほっけの生たたき
・あわびのお造り
・あわびの酒蒸し
・あわびの踊り姿焼き
・海鮮の揚げ物
・海鮮の茶碗蒸し
・生うに
・浜鍋


【おススメ】

夏の積丹といえばやっぱり「生うに」!
店主が漁に出て採ったウニだから鮮度も抜群。

仕入れ原価がないので量もたっぷりお出しします。
築地市場での最高級ランクのウニをご堪能ください。

その他にも積丹の旬の食材を大胆に使用したボリューム満点のお料理は食通も納得!

積丹の海を食べ尽くしたい方にオススメするお料理自慢のプランです。


【!ご注意!】

■ご夕食の開始時間の直前に出来上がったものをご用意いたしますが、コース料理ではございませんので、1品ずつのご提供ではございません。

■当館のご夕食は大変ボリュームがございます。
ご夕食の画像等をご参考に、お腹とご相談の上、ご予約くださいませ。

■当館のお食事には、肉料理や野菜料理は一切ございません。テーブルの上には海の幸のみです。
海鮮がお好きな方にご満足頂ける様にご用意しておりますが、お肉やお野菜をバランス良く召し上がりたい方には、アンバランスなお料理かもしれません。


To a foreign visitor

[Note]
1. Last check-in 17:00.
2. Please note that in case of no show by the last check-in time (17:00), the reservation will be cancelled and 100% of the reservation will be charged.
3. The staff who can understand a foreign language is not in this hotel.

プランの概要

2名様/1室料金(大人1名様料金) ¥17,280(税込)~

チェックイン
15:00~17:00
チェックアウト
10:00
夕食
あり / 海鮮和食(大広間又はレストラン)
朝食
あり / 海鮮和食(大広間又はレストラン)

期間:2017年6月3日~2017年8月31日

補足事項
■水揚げ状況により稀に一部お料理の内容を変更する場合があります。

■ご夕食は18:00からとなります。
(ご夕食会場は20:00までとなります)

■お食事会場への飲食物の持ち込みはご遠慮ください。
(ただしお部屋での飲食は自由です。近隣にコンビニ等はございませんので、お部屋でのお飲み物は事前のご購入をお勧めします)

■客室/お食事会場は全て禁煙です。

  • 店主のウニ漁の様子
    ウニ漁
  • 店主が獲ったウニ
    獲れたてのウニ
  • 獲ったばかりのウニを自店で処理
    ウニむきの様子
  • 濃厚な甘さの生ウニ
    濃厚な甘さの生ウニ
  • 活あわびの踊り焼き。磯の香りが広がる一品。
    活あわび踊り焼き
  • 活アワビの刺身
    活アワビの刺身
  • あわびの酒蒸し
    あわびの酒蒸し
  • 積丹の旬の魚介類を
    海鮮満載のご夕食

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お部屋タイプ  
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¥17,280~ ¥17,280~
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