【2021年10月からの特選コース】
一品一品をより味わい、楽しんでいただけるようお料理内容を一新した特選コース
※10月より特選料理コース名が「ふじのくに」から「黄金～KOGANE～」に変わります※

「ふじのくに食の都づくり仕事人」を受章した当館料理長による、ふじのくにの旬の食材、伊勢海老・鮑・金目鯛・和牛といった豪華食材を盛り込んだお料理と、自慢のお風呂にて温泉三昧の休日をお過ごしください。

※ふじのくに食の都づくり仕事人：静岡県産の食材を積極的に活用し、食文化の振興に貢献した料理人の表彰制度

■料理■
夕食は【和会席】
ふじのくにの旬の食材・豪華食材をひとつひとつ手間暇かけ、ご用意した特選料理コース。
その一品一品をじっくりとご賞味ください。

前菜は季節を感じていただける演出を施した一品として、お造りは海に囲まれた伊豆の地ならではの新鮮な素材をお塩やわさび、お醤油など、いろんな味わい方でお召し上がりください。
また、東伊豆特産の金目鯛の姿煮をまるまる1匹漁師の味付けでご提供。
ご飯にたれをかけていただいても美味しくてご飯がすすみます。

さらに、伊勢海老や鮑、和牛といった豪華食材を使った逸品もお楽しみください。

※金目鯛姿煮は1室に1尾。大人と小学生のみ、人数で大きさが変わります。
1室1名様でご利用の場合は切身になります

朝食は【和食膳】
「まごわやさしい」を意識したバランス食材を取り入れたカラダにやさしい「朝ごはん」をご提供。
起きたばかりのカラダにしっかりと栄養を！

※まごわやさしいとは・・・「ま」：まめ類、「ご」：ごまやナッツ等の種実類、「わ」：わかめ(海藻類)、「や」：やさい、「さ」：さかな、「し」：しいたけ(きのこ類)、「い」：いも類の頭文字をとった言葉で、健康的な食生活を送るために取り入れたい食材のこと