☆食事のポイント☆
１．ディナーは２種類のオードヴルで始まる！
贅沢な食材に、伝統の技術と現代のエスプリを効かせたフルコース。盛り付けの美しさにも感動があります。
オードヴルは、「鴨のロースト スモーク薫り」（「鴨のロースト 大根のブイヨン煮込み添え（１０月～４月）」）と「海老・イカのブルゴーニュ風」の２種類
お魚料理は秋～冬は「伊豆産の伊勢海老をシンプルなポワレ」で。初夏～初秋は「蟹のカダイフ巻き人に帆立て貝を添えて」と、季節で楽しめます。
メインのお肉料理は、茨城県の銘柄牛『常陸牛《A５ランク》のサーロインステーキ』と、どなたにもご満足いただけることと思います。
２．朝食は、自家製オリジナルのビスキュイ・ショ＆ベルギーワッフルに自家製無添加ジャム、選べる卵料理やたっぷりのサラダ、フルーツ等々女性に嬉しい、バラエティ豊かな洋朝食です。
☆その他
女性のアメニティは、ポーラのアロマエッセゴールドシャンプーセット＆コスメセットにフェイスマスクを添えてご用意致します。
リビング付きのゆったりとしたスイートタイプの客室。お風呂は24時間自由に入れる地元源泉の温泉。
１日１組だけで、他のお客様は全くありませんから、まさに「水入らず」の、自由で開放的な雰囲気を満喫してください。
客室からの眺めは、四季折々の豊かな緑、相模湾に連なる伊豆の島々、天城連峰の遠景などもお楽しみいただけます。また、季節ごとの鳥の声、虫の音を愛でられる静かさで、日頃の疲れを癒すには最適な環境です。
冬は、レストランの薪ストーブが、建物全体を柔らかく暖め、本当に寒さを忘れる快適さ。
日常の煩雑さから離れて、贅沢な癒しのひと時を味わってください。
《ディナーメニュー》
（オードヴル） １．鴨のロースト スモークの薫りをのせて
「鴨のロースト 大根のブイヨン煮込み添え（１０月～４月）」
２．海老・イカのブルゴーニュ風
（スープ） コンソメゼリーと野菜のピュレ 二層の冷製スープ（夏期限定）
コンソメスープきのこ入り パイ包み焼き
（お魚料理） （１０月～３月）伊勢海老のポワレ ソースニューバーグ
（４月～９月）蟹のカダイフ巻き 帆立て貝のポワレ添え
（お口直し） グラニテ
（お肉料理） 常陸牛（A5）のサーロインステーキ 赤ワインソース
（デザート） デザートとフルーツ
コーヒー 自家製無添加パン＆バター
- チェックイン 16:00～18:00
- チェックアウト 11:00
- 夕食あり／朝食あり
