一泊二食スタンダードプランです。料理長自慢の夕食・朝食。そして大浴場と後悔させません！伊勢えび、あわびと海の幸をご堪能下さい！◇ご夕食 伊勢志摩らしい旬の幸満載のお献立先 付 彩り盛り合わせ椀 物 清まし仕立て御造り 伊勢えびお造り お造り三種盛り鍋 物 海の幸しゃぶしゃぶ 鮑 勘八温 物 茶碗蒸し肉料理 牛ロースステーキ蒸し物 えび酒蒸しお食事 旬の味わい御飯留 椀 味噌仕立香の物 三種盛り水菓子 季節を盛り合わせ ※仕入、天候により内容、調理方法はかわります。◇朝ご飯和洋バイキング※大人料金の70％対応のお子様は、大人料金から欠品した内容となります。３歳以上のお子様は大人料金の50％対応（お子様料理・布団）となります。
表示金額は、大人1名様の税込価格です
伊勢志摩は、神話の時代から“御食つ国”と呼ばれ海の幸が豊富なことで知られていました。太平洋・英虞湾・熊野灘・的矢湾など豊かな海に囲まれたこの地方で食べる逸品は味わいも格別。夕雅スタイルで調理した名物の数々を料理で綴る伊勢志摩紀行会席をお愉しみくださいませ。◇ご夕食伊勢志摩ならではのとびっきりの名物料理は、開放感あふれるレストランにてご賞味くださいませ。前 菜 海の恵みの彩り カルパッチョ仕立て 海老 床節 雲丹 色野菜お凌ぎ 松阪牛三角炙り鮨し椀 物 清まし仕立てお造り 伊勢えび姿盛り お造り三種盛り煮 物 白身魚の煮付け合い肴 伊勢うどん強い肴 国産牛ロースステーキ揚げ物 天ぷらお食事 志摩名物 手こね寿司留 椀 味噌仕立て水菓子 季節を盛り合わせ※季節・仕入により内容は変わります。◇朝ご飯和洋バイキング
志摩が誇る３つの厳選食材、伊勢えび・あわび・三重県産和牛。その旨味はもちろん香り・歯ごたえとも、何れも食する贅沢があります。メイン料理として調理方法とともにお客様自身でお選び下さいませ。◇ご夕食伊勢志摩ならではの旬の食材を用いた和食の会席料理をご用意いたしました。古い歴史に基づいたお料理に、ほんの少しの創意工夫を取り入れた新しい趣向のお食事とお客様の選んだメイン料理を夕雅スタイルでお召し上がりくださいませ。先 付 彩り盛りあわせ椀 物 清まし仕立てお造り お造り４種盛り選択料理 メイン料理をお一人様一点と調理方法をお選びくださいませ A．伊勢えび料理 お造り or 鬼殻焼き B．あわび料理 お造り or 火場焼き or ステーキ C．三重県産和牛 ステーキ 温 物 茶碗蒸し焼き物 白身魚の焼き物強 肴 えび酒蒸し 油 物 天ぷらお食事 旬の味わい御飯香 物 三種盛り留 椀 味噌仕立水菓子 グレープフルーツゼリー ※内容は季節、仕入により変わります。※メイン料理の選択連絡がない場合は伊勢えびのお造りとなります。◇朝ご飯和洋バイキング
料理長厳選の伊勢志摩の贅沢な味覚を存分にお愉しみくださいませ。伊勢志摩を代表する食材、伊勢えびを姿造りで、あわびをステーキでお召し上がりいただきます。また料理長至極の逸品”伊勢志摩大名椀”漁師風海の幸味噌汁は海老や貝、白身魚など これぞ浜島といわれる新鮮な具材がたっぷり入った自慢のお椀です。◇ご夕食 開放感あふれるレストランにてご賞味くださいませ。前 菜 彩り盛り合わせ椀 物 潮仕立てお造り 伊勢えび姿盛り お造り３種盛り 煮 物 焚き合わせ強い肴 あわびステーキ油 物 天ぷらお食事 旬の味わい御飯大名椀 漁師風味噌汁香の物 三種盛り水菓子 季節を盛り合わせ ※季節、仕入により内容、調理方法はかわります。◇朝ご飯 和洋バイキング
ぷりぷりの食感と甘味が絶品の「海の王者」伊勢えびの本物の旨さとあふれ出す肉汁がたまらない深い味わいの三重県産黒毛和牛ステーキとのコラボレーションを味わっていただくためにご用意しました。 ☆ご夕食「浜島だからこそのプリップリッの伊勢えび」と「一口噛めば肉汁がお口いっぱいに広がる三重県産黒毛和牛ロースステーキ」を夕雅スタイルでお召し上がりくださいませ。前 菜 志摩の彩りカルパッチョ御凌ぎ 伊勢えびと炙り牛の握り寿し椀 物 九鬼水軍椀 夕雅オリジナルブイヤベース仕立お造り 伊勢えび姿造り お造り五種盛り蒸し物 えび酒蒸し冷し皿 季節のシャーベット肉料理 三重県産和牛ロースステーキ 三種の味覚とお好みの焼き加減で…御食事 旬の味わい御飯留 椀 味噌仕立香の物 三種盛り果 物 季節を盛り合わせ※仕入、天候などにより内容は変わります。※お食事は開放感あふれるレストランにてご賞味くださいませ。☆朝ご飯和洋バイキング
とろけるような柔らかさと深い味わいの「肉の芸術品」とも呼ばれる松阪牛とぷりぷりの食感と甘味が絶品の「海の王者」伊勢えびの本物の旨さを味わっていただくためにご用意しました。 ☆ご夕食「浜島だからこそのプリップリッの伊勢えび」と「三重の名産、一口噛めば肉汁がお口いっぱいに広がる至高のお肉松阪牛」を夕雅スタイルでお召し上がりくださいませ。前 菜 彩りカルパッチョ御凌ぎ 伊勢えびと炙り松阪牛の握り寿し椀 物 九鬼水軍椀 夕雅オリジナルブイヤベース仕立お造り 伊勢えび姿造り お造り五種盛り蒸し物 えび酒蒸し冷し皿 季節のシャーベット肉料理 松阪牛ロースステーキ 三種の味覚をお好みの焼き加減で…御食事 旬の味わい御飯留 椀 赤味噌仕立香の物 三種盛り果 物 季節を盛り合わせ※仕入、天候などにより内容は変わります。※お食事は開放感あふれるレストランにてご賞味くださいませ。☆朝ご飯和洋バイキング
三重県には全国に胸を張るブランド食材がいくつかあります。中でも、伊勢志摩には三重ブランドが集い、伊勢えび、あわび、松阪牛が一度に愉しめる地であります。この三大食材の素材はどれをとっても素晴らしく、それらを最大限に活かすように吟味し、創意工夫をもって料理し至福の会席料理コースを夕雅スタイルで用意いたしました。伊勢えび志摩半島を中心に刺し網で傷つけることなく丁寧に漁獲される伊勢えびは。ぷりっぷりの食感とほんのり甘い味わいが贅の極みでございます。あわびリアス式海岸の岩礁が絶好の漁場で、海女さんが潜って獲物を捕る昔ながらの漁法が続いています。コリコリの食感と磯の香りがたまりません。大きな物を用意しましたので、お造り、ソテー、しゃぶしゃぶと３つの食べ方でお楽しみいただけます。松阪牛おおむね３年という年月をかけて一頭一頭心を込めて飼育された松阪牛は「肉の芸術品」とも呼ばれ、最大の特徴は口の中でとろけるまろやかさです。お好みの焼き加減で、３つの味覚を添えて提供いたします。◇ご夕食伊勢志摩に集う三大味覚は、開放感あふれるレストランにて豪華にご賞味くださいませ。前 菜 彩り盛り合わせお凌ぎ 伊勢えび＆松阪牛炙りの握り鮨し椀 物 清まし仕立てお造り 伊勢えび清酒洗い お造り５種盛り志摩肴 大あわび（全員で1杯） 造り、ソテー、しゃぶしゃぶの３つの味覚を…蒸し物 雲丹羽二重蒸し肉料理 松阪牛ロースステーキ お好みの焼き加減で…酢 肴 蛸もずくお食事 旬の味わい御飯留 椀 味噌仕立て香の物 三種盛り水菓子 季節を盛り合わせ ※仕入・天候により内容は変わります◇朝ご飯和洋バイキング
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