年始の特別プランとなります！
お料理は創作台湾・中華料理をフルコースで！
元旦の朝は、餅入り薬膳粥とお節風中華冷菜盛り合わせ。
カウントダウンで紹興酒の名酒『古越龍山』の茶甕を開けサービスいたします。
■（昨年のお食事例）■
【大晦日の夕食】
前菜 棒棒鶏（鶏肉くらげと胡瓜の黒胡麻ソース和え）
花野菜の中華ピクルス
黒キクラゲの生姜炒め
紅心大根のピリ辛甘酢漬け
芽キャベツの花椒塩
鶉（うずら）の皮蛋(ぴーたん)
地物かき菜の青菜炒め
点心 北京ダック
脱皮海老とブロッコリーの自家製XO醤炒め
☆伊勢海老のチリソース煮
国産サイドスペアリブ煮込み
七分づきご飯 ささにしき（無農薬・無化学肥料栽培）
ふかひれとタラバガニの刀削麺
甘点心 杏仁豆富メロンソース仕立て
黒胡麻餡のきな粉だんご
米粉の台湾カステラ（カシューナッツクリーム）
【元旦の朝食】
☆広東式中華がゆ（無農薬栽培米）お餅入り
脱皮有頭海老の紹興酒炒め
中華風なます
銀杏の神寶塩炒め
金目鯛の卵焼き
野菜のセイロ蒸
桃まんじゅう（カスタード餡）
カットフルーツ盛り合わせ
【元旦の夕食】
前菜 胡瓜と砂肝の自家製豆板醤和え
彩り野菜の春雨サラダ
伊豆鹿の低温調理ロースト
大根餅
黒豆納豆の花椒塩
落花生の甘辛煮
小松菜の青菜炒め
点心 ☆金目鯛の包み焼
蒸菜 特大伊勢海老の老酒にんにく蒸
白菜の淡雪蟹肉あんかけ
☆ふかひれ姿煮（大きな７０g級の尾びれです）
肉菜 ☆松阪豚の四川麻婆豆富（ひき肉を使わず塊から叩いています）
七分づきご飯 ささにしき（無農薬・無化学肥料栽培）
甘点心 ココナッツミルクのぜんざい
きな粉だんご
平飼い卵のエッグタルト
【一月二日の朝食】
☆広東式中華がゆ（無農薬栽培米）無添加おこげ入り
トマトの卵炒め
キャベツのエビ味噌炒め
国産松阪豚のもち米焼売
揚げ花巻
野菜のセイロ蒸
カットフルーツ盛り合わせ
仙豆飯店の特別フルコースディナーのご説明。
☆ワシントン条約で漁獲制限があり
品不足で仙豆飯店の食材の中で
もっとも値上げ幅が大きく
去年の価格の2倍以上になっている
ふかひれですが問屋さんと交渉して頑張りました！
ふかひれの姿煮は
普段のコースの2サイズ大きめの70g級の
尾びれをご用意いたしました。
☆何もかも値上げされてますが
タラバガニをたっぷり使います！
ご期待ください＾＾
☆金目鯛の紙包み焼は
ブロッコリーごぼうシメジなどと
伊豆みかんの香りが
金目鯛を包み込む宝箱のような料理です。
☆伊勢海老大蒜老酒(にんにくらおちゅう)蒸し”は
の普段よりふた回り大きなサイズです。
連泊の日替わりで
☆特大伊勢海老のチリソース煮にします。
☆年末年始も絶対食べたい
と仰っていただき続ける
3年熟成の四川省豆板醤を使った花椒香る
グツグツ土鍋の
☆四川麻婆豆富ご用意いたします！
ほかにも年末年始だけの
お料理楽しみにしてくださいませ。
☆中華のオーベルジュの朝食は
「今まで食べた数々の朝食の中で一番美味しい」と
お褒めの言葉も頂いている朝食は
秘伝の鶏のスープをベースに
干し貝柱と干しエビの旨味が
贅沢に溶け込んだ広東式中華がゆから始まり、
地物野菜の蒸篭蒸。
旬の葉野菜のエビみそ炒め、
中国の家庭料理の朝食の定番トマト卵炒め
7種以上のカットフルーツ
国産ブランドの豚肉焼売、自家製花巻饅頭など
身体も心も笑顔に目覚める朝食コースです♪
仙豆飯店から
お客様にお願いいたします。
食材、光熱費、消耗品費の値上げが続いています。
仙豆飯店は
ご宿泊料金の値上げは当分しないで
頑張るつもりですが
お支払いの際の『カード決済』を
『現金決済』のみとさせていただきますことを
お願いいたします。
現金を持ち歩きたくないお客様には
事前決済を（前受金をご宿泊前に指定口座にお振込み）
『スルガ銀行・伊東支店・普通2403843・タナカリュウタロウ』
までお願いいたします。
- チェックイン 15:00～17:30
- チェックアウト 10:00
- 夕食あり／朝食あり
