地元妙高の旬の高原野菜や山菜などをメインとした「お宿ふるや」のスタンダードなプランです。
地元妙高の高原野菜や山菜、四季折々の旬の食材をふるや自慢の料理で召し上がっていただけます。「ふるや」自慢の郷土料理とともにお楽しみください。

〔 ご夕食について ／ お献立の一例 〕
【先　付】すずかぜ風鈴とまと
【前　菜】季節の籠盛り
　　　　　焼枝豆、夏野菜テリーヌ、旬魚洋風南蛮漬け
　　　　　かんずり麻婆豆腐、
　　　　　とうもろこしとみつ葉のかき揚げ
【お造り】白身三種薄造り
　　　　　（かんずりおろし添え・ポン酢しょうゆ）
【台の物】旬魚の玉子寄せ　みょうがと大葉のジュレ
【箸休め】オクラの冷製スープ
【焼　物】なごみ豚ステーキ　夏野菜グリル
　　　　　（かんずり、藻塩、刻みワサビ）
【食　事】妙高高原名物　笹箕寿し三種
　　　　　塩出汁梅そうめん
　　　　　ふるやのお漬物
【デザート】ほうじ茶香る桃ムース


※7月16日(土)より夏の料理となります。
※ご夕食開始時間は17：30より、最終開始時間は19：00となっております。
※仕入れの状況により献立内容が変更になる場合がございますのでご了承お願いいたします。
※当館はお客様のアレルギー対応は出来ませんのでご了承ください。

〔ご朝食について〕ご飯のおとも、煮物、温泉卵、お浸しなどを「かごもり」にし、妙高山麓の炊きたてコシヒカリに具たくさんの田舎汁など、素朴であたたかな朝ご飯をご用意いたします。
※ご朝食のお時間は7：30・8：00・8：30からのお時間でご用意しております。
なお、7：30前のご用意は出来ません。


〔 連泊のお客様へ 〕２泊目以降のお料理は、１泊目と違ったお料理をおだしいたします。板長の「おまかせお料理」でおもてなしをいたします。

〔 表示料金について 〕平日１室２名様のスタンダード客室での料金です。

〔 お風呂について 〕10：00～15：00は清掃のため、ご入浴することができませんのでご了承お願いいたします。