「奥多摩の厳選素材、シェフこだわりの食事」
気軽にお箸で食べる新感覚のイタリアンをお愉しみください。
なお、メニュー内容は予告なく変更する場合があります。

　＜お食事時間＞　（当日の状況で時刻が多少変わります）　
　　夕食　１７：３０～２０：３０（closed）
　　朝食　　７：３０～　９：３０（closed）

※ お食事のお時間について（入れ替え制）
1,ご到着順にご希望をお伺いしております。
2,ご夕食のお時間は、初回を17時30分か45分より15分おきに数組様ずつご用意しておりますが満席になった場合は次回として、19時半頃を目安にご案内致しております。
3,ご朝食は、7時半から30分おきにご用意しております。
4,お席のご指定は承ることができません。窓側のお席はご人数等を考慮してご案内を致しております。席数に限りがありますので、あらかじめご了承くださいませ。
5,チェックイン時間は17時30分までにご来館くださいませ。
　※17時30分以降の場合、ご夕食のご提供は出来かねます。
　　予めご了承くださいませ。
6,食物アレルギー以外はお受けできない場合もございます。

～夕食メニュー例　夏メニュー（6月～8月）
◆アンティパスト；
ドライフルーツのパイ包み焼きと四季の家のピクルス添え
烏賊とオクラとムール貝の燻製のマリネ
豚タン燻製とスモークチーズのサラダ仕立て
カポナータ　リコッタチーズ添え
牡丹鱧・順才・奥多摩産海ぶどうのカルパッチョ風

◆プリモ・ピアット
スパゲッティーニ
しらすとアボカドのジェノベーゼ

◆ズッパ
コンソメスープ
（トマト豆腐・豆苗）

本日のパン
（2種）

◆セコンド・ピアット
大山鶏モモ肉の緑茶パン粉焼きと季節の野菜たち
粒マスタード入り赤ワインソース

◆ドルチェ
プチケーキ、ヨーグルト無花果ソースかけ
瀬戸内レモンシャーベット、季節のフルーツの盛合せ

コーヒーまたは紅茶(ダージリン)
ハーブティー(カモミール)


～～　朝食メニュー　一例～～
★メイン　盛り合わせ
　スクランブルエッグ　ポームピューレ　ショートパスタ　
　ベーコン　ソーセージ　温野菜、カポナータソース
★サラダ
　メランジェサラダ　（葉物、根菜などの盛り合わせ）
　自家製ドレッシング
★スープ（日替わり）
　例；パンプキンスープ　コーンスープ
★パン3種（日替わり）
　例；クロワッサン　パンプキンローフ　パン・オ・レ
　カットバター　はちみつ　ジャム
★ヨーグルト　フルーツ
　コーヒー、紅茶、牛乳、ジュースなど