志摩が誇る３つの厳選食材、伊勢えび・あわび・三重県産和牛。その旨味はもちろん香り・歯ごたえとも、何れも食する贅沢があります。メイン料理として調理方法とともにお客様自身でお選び下さいませ。

◇ご夕食
伊勢志摩ならではの旬の食材を用いた和食の会席料理をご用意いたしました。
古い歴史に基づいたお料理に、ほんの少しの創意工夫を取り入れた新しい趣向のお食事と
お客様の選んだメイン料理を夕雅スタイルでお召し上がりくださいませ。

先　付　彩り盛りあわせ
椀　物　清まし仕立て
お造り　お造り４種盛り
選択料理　メイン料理をお一人様一点と調理方法をお選びくださいませ　
　　A．伊勢えび料理　お造り or 鬼殻焼き
　　B．あわび料理　　お造り or 火場焼き or ステーキ
　　C．三重県産和牛　ステーキ　
温　物　茶碗蒸し
焼き物　白身魚の焼き物
強　肴　えび酒蒸し　
油　物　天ぷら
お食事　じゃこ山椒御飯
香　物　三種盛り
留　椀　味噌仕立て
水菓子　盛り合わせ　
※内容は季節、仕入により変わります。
※メイン料理の選択連絡がない場合は伊勢えびのお造りとなります。

◇朝ご飯
和洋バイキング
お好みで乗っける海鮮丼、伊勢えびの殻入り漁師汁
自分で選んでサンドイッチなど
いろいろあって迷っちゃう数々の料理を用意しております。
※仕入・季節によりに内容は変わります。