飛騨古川を流れる清流宮川の“やな漁”が始まり
待ちに待った時期がやってまいりました

子持ち鮎は鮎の淡白で上品な香りに加え　卵のプチプチとした食感が旨味を一層引き立てます
また、年魚の鮎が大切に持つ卵には豊富なタンパク質とビタミン、ミネラルが含まれており、健康にも良いとされています
季節の贅沢お楽しみください

□夕　食□個室料亭にて
夕食は料亭ならではの、ひと手間かけた出来たての会席料理でございます
一品出し、こだわり、旬の味覚を吟味した会席をお楽しみください

焼き魚には子持鮎、また、進肴には飛騨牛にぎりをお楽しみください

□朝　食□
朝食は朴葉味噌や飛騨の在郷料理と釜炊きの飛騨のお米をご用意いたしております
飛騨の郷土料理『朴葉みそ』は白い御飯との相性が良く、朴葉の香りとともにお楽しみください

□お風呂□
当館のお風呂は飛騨古川流葉温泉の運び湯でございます。
アルカリ単純泉で肌触りが柔らかく、刺激が少ないため、ゆっくりお楽しみいただけます。

浴室は２カ所
露天風呂付き大浴場（温泉）15:00-23:00 翌朝6:00-9:00
内湯 （地下水）24時間（貸切風呂としてもご利用いただけます　1H/2000円　最終受付21:00）