◆素材の味を十分吟味し、いち早く旬の地元の食材を使用した板長の技と心を味わって下さい。
◆お部屋は個室でご用意させて頂きます。
◆お食事は２名様からの御予約でお受けさせて頂きます。
◆ワンランク上のお客様のご接待や、お祝いのお気持ちを込めたお食事にご利用下さい。
◆団体様　グループ様は御人数に合わせて宴会場を御用意致します。
◆法要での御利用も御請けさせて頂いております。

長月　会席お品書きの一例

先付け　　紅ズワイ、坂本菊、長芋、陸蓮根、生姜酢ジュレ
　　　　　大徳寺麩ずんだ和え、つる紫

前菜　　　秋刀魚有馬煮、鯖柿の葉寿し、才巻海老菊花寿し
　　　　　子芋絹かつぎ、はじかみ、海月、胡瓜
　　　　　もって菊胡麻酢和え

吸物代　　松茸土びん蒸し　鱧、真薯、三つ葉、酢橘

造り　　　鯛、鮪，帆立貝、
　　　　　剣、大葉、紅蓼、山葵、菊花

焼き物　　鰤柚庵焼き、子持鮎糀漬け
　　　　　芋金団萩茶巾、酢取茗荷

蓋物　　　鰻豆腐、鼈甲餡
　　　　　小㈱、針生姜

酢の物　　鯛唐揚げ南蛮酢掛け
　　　　　チャービル

止椀　　　赤出汁
　　　　　焼き茄子、刻み茗荷、粉山椒

ご飯　　　玉蜀黍御飯

香の物　　三種盛り

水物　　　香水、葡萄

甘味　　　無花果ワイン煮

季節会席の一例です。
仕入れの都合で、内容が変わることもございます。ご了承下さいませ。
◆室料は頂いておりません。