●板長の吟味した食材を妥協なく仕立てた「特別会席」をご用意致します。
このプランだけの「特別会席」
お料理重視の方に是非お召し上がり頂きたい会席でございます。

睦月　会席お品書きの一例

先付け　　　サーモン蕪蒸し　
　　　　　　菜の花昆布押し
　　　　　　イクラ醤油漬け

前菜　　　　（鶴）海鼠白和え　松毬鮑　身巻筍木の芽焼き
　　　　　　　　　海老手毬すし、蕗の薹天ぷら　梅花金団

吸物代　　　薄葛仕立て
　　　　　　蟹真薯　網笠大根　三つ葉　梅麩　松葉柚子

造り　　　　鯛、鮪、槍烏賊
　　　　　　紅白剣、大葉、紅蓼、山葵、穂紫蘇

焼き物　　　連子鯛赤飯包み焼き、射込み蓮根　松毬慈姑

蓋物　　　　餅蓮根、海老、ミニ青梗菜、薬味　美味出汁

酢の物　　　蠣酒蒸し、霙酢掛け、長芋、法蓮草

止椀　　　　合わせ味噌仕立て、なめこ、若布、粉山椒

ご飯　　　　蟹御飯、蕗、針生姜

香の物　　　三種盛り

水物　　　　メロン、苺、ホイップ

甘味　　　　白玉ぜんざい
是非目でも舌でも、この繊細な仕事をお感じ下さい
お部屋は本館の「あすなろ」or「あけぼの」の客室
ゆったり広め客室になります。
内風呂付です
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◆お食事のポイント◆

●お食事は朝夕　お部屋食
季節の大和の食材を使って、目にも楽しく美しいお料理でございます。
お料理は、旬の地元野菜や食材を取り入れた季節の会席を御用意。
●モーニングコーヒーのサービスがございます。

【むさし野スペシャルな選べる朝ごはん】※冬季は中止させて頂いております。
お部屋食or朝食ピクニック弁当をご選択いただけます。

●ピクニック弁当→可愛いお弁当箱に優しい品々をお詰めした「むさし野スペシャル　お弁当」
籠バッグの中にお弁当、温かいお味噌汁、大和茶ペットボトルをお入れしてお渡し致します
※朝食はチェックイン時にご希望をお聞き致します