●板長の吟味した食材を妥協なく仕立てた「特別会席」をご用意致します。
このプランだけの「特別会席」
お料理重視の方に是非お召し上がり頂きたい会席でございます。

霜月　会席お品書きの一例

先付け　　蟹身、とろろかけ
　　　　　とんぶり、生姜酢

前菜　　鯖寿し、ガリ、鰤二身焼き、海鼠霙和え、才巻海老蓑揚げ
　　　　厚焼き玉子松毬慈姑、翡翠銀杏

吸物　　潮仕立て
　　　　鯛奉書巻き、大国占地、芽葱、露生姜

造り　　鯛、鮪，槍烏賊、剣、大葉、紅蓼、山葵、菊花

焼き物　　鰆棒葉味噌焼き
　　　　　焼目栗、はじかみ

蓋物　　海老芋合鴨饅頭、紅葉麩、壬生菜
　　　　鼈甲餡　水芥子

酢の物　秋鮭南蛮酢掛け
　　　　玉葱、人参、酢取防風

止椀　　赤出汁
　　　　焼き茄子、刻み葱、粉山椒

ご飯　　占地ご飯

香の物　三種盛り

水物　　柿、シャインマスカット

甘味　　林檎プリン、ホイップ、ミント

是非目でも舌でも、この繊細な仕事をお感じ下さい
お部屋は本館の「あすなろ」or「あけぼの」の客室
ゆったり広め客室になります。
内風呂付です
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◆お食事のポイント◆

●お食事は朝夕　お部屋食
季節の大和の食材を使って、目にも楽しく美しいお料理でございます。
お料理は、旬の地元野菜や食材を取り入れた季節の会席を御用意。
●モーニングコーヒーのサービスがございます。

【むさし野スペシャルな選べる朝ごはん】※冬季は中止させて頂いております。
お部屋食or朝食ピクニック弁当をご選択いただけます。

●ピクニック弁当→可愛いお弁当箱に優しい品々をお詰めした「むさし野スペシャル　お弁当」
籠バッグの中にお弁当、温かいお味噌汁、大和茶ペットボトルをお入れしてお渡し致します
※朝食はチェックイン時にご希望をお聞き致します