●板長の吟味した食材を妥協なく仕立てた「特別会席」をご用意致します。
このプランだけの「特別会席」
お料理重視の方に是非お召し上がり頂きたい会席でございます。

皐月　会席お品書きの一例

先付け　　蓬豆腐、車海老
　　　　　美味出汁、山葵

前菜　　　鰻八幡巻き、鮃粽寿し、小鮎唐揚げ　挟み新蓮根　蛸煎り酒盗和え　
　　　　　厚焼き玉子、小茄子田楽
　　　　　粽麩　白芋茎干し子浸し

吸物　　　鯛茶葛打ち、菖蒲独活、葛切り、椎茸、針生姜

造り　　　鯛、鮪、間八、剣、大葉、紅蓼、山葵　花茗荷
　　　　　花茗荷

焼き物　　ふっこ塩焼き蓼酢掛け
　　　　　枝豆、はじかみ

蓋物　　　長芋白煮、合鴨じぶ煮、スナップエンドウ
　　　　　菖蒲麩、水芥子

酢の物　　鰺酢〆、芽芋、
　　　　　水雲、酢防風

止椀　　　合わせ味噌仕立て　豆腐　若布　粉山椒

ご飯　　　豆ご飯

香の物　　三種盛り

水物　　　メロン　葡萄

甘味　　　わらび餅　黒蜜　きな粉


是非目でも舌でも、この繊細な仕事をお感じ下さい
お部屋は本館の「あすなろ」or「あけぼの」の客室
ゆったり広め客室になります。
内風呂付です
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◆お食事のポイント◆

●お食事は朝夕　お部屋食
季節の大和の食材を使って、目にも楽しく美しいお料理でございます。
お料理は、旬の地元野菜や食材を取り入れた季節の会席を御用意。
●モーニングコーヒーのサービスがございます。

【むさし野スペシャルな選べる朝ごはん】※冬季は中止させて頂いております。
お部屋食or朝食ピクニック弁当をご選択いただけます。

●ピクニック弁当→可愛いお弁当箱に優しい品々をお詰めした「むさし野スペシャル　お弁当」
籠バッグの中にお弁当、温かいお味噌汁、大和茶ペットボトルをお入れしてお渡し致します
※朝食はチェックイン時にご希望をお聞き致します