●板長の吟味した食材を妥協なく仕立てた「特別会席」をご用意致します。
このプランだけの「特別会席」
お料理重視の方に是非お召し上がり頂きたい会席でございます。

水無月　会席お品書きの一例

先付け　　車海老　白芋茎　ミニ陸蓮根
　　　　　利休掛け

前菜　　　鰺小袖すし、小鮎唐揚げ、鯛蛇籠巻き　沢蟹飴煮
　　　　　射込牛蒡
　　　　　つらら鮑、蓴菜、生姜酢

吸物　　　鱧真薯、白木耳、蛇の目瓜、梅肉、柚子

造り　　　鯛、鮪、鎗烏賊、剣、大葉、紅蓼、山葵、穂紫蘇

焼き物　　油目源平焼き
　　　　　酢取茗荷、酢橘

蓋物　　　丸茄子翡翠焼煮、蛸小倉煮
　　　　　小倉麩、スナップエンドウ、木の芽

酢の物　　鱸、アメーラ、玉葱、スプラウト、セルフィーユ
　　　　　胡麻醤油ドレッシング

止椀　　　合わせ味噌仕立て　浅蜊、葱、粉山椒

ご飯　　　生姜ご飯

香の物　　三種盛り

水物　　　メロン　西瓜

甘味　　　葡萄ゼリー、ホイップ、ミント

是非目でも舌でも、この繊細な仕事をお感じ下さい

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◆お食事のポイント◆

●お食事は朝夕　お部屋食
季節の大和の食材を使って、目にも楽しく美しいお料理でございます。
お料理は、旬の地元野菜や食材を取り入れた季節の会席を御用意。
●モーニングコーヒーのサービスがございます。

【むさし野スペシャルな選べる朝ごはん】
お部屋食or朝食ピクニック弁当をご選択いただけます。

●ピクニック弁当→可愛いお弁当箱に優しい品々をお詰めした「むさし野スペシャル　お弁当」
籠バッグの中にお弁当、温かいお味噌汁、大和茶ペットボトルをお入れしてお渡し致します
※朝食はチェックイン時にご希望をお聞き致します