お料理を引き立てる厳選されたお茶と日本酒のペアリングがついた贅沢懐石プランです。
ご夕食時に【きたの茶園の嬉野茶ティーペアリング】もしくは【瀬頭酒造の日本酒ペアリング】をお選びいただきます。

白磁の上に並ぶ新鮮な海の幸。茶葉や酒粕を使用したソースと一緒に味わう地元野菜。温泉水でじっくりと炊き上げた佐賀牛。
温度にこだわり、丁寧に抽出された色鮮やかな嬉野茶。グラスの中で黄金に光り輝く東長。
お料理の進行具合に合わせて、その一品にベストマッチな1杯をご提案いたします。
季節に合わせてお料理の内容や食材、嬉野茶・日本茶の内容も変わりますので、その季節限定のペアリングをお楽しみ頂けます。

ワンランク上の贅沢懐石に合わせて、「ここでしか味わえない食事体験」。
ぜひ一度ご体感ください。

＜ご夕食＞
日本食「利休」の個室にてご用意致します。
5名様以上でご利用の場合は2席以上に分かれて頂く場合がございます。
同席を希望される場合はご相談ください。
お席に限りがございますので、ご希望に添えない場合もございます。予めご了承ください。

営業時間/17：30～22：00(ラストオーダー20：00)
ご希望のスタート時間をお知らせください。　※19：00スタートは不可。

＜御献立一例＞
食前茶(酒)/八寸/吸物/造里/肉料理(佐賀牛)/食中茶/魚料理/御飯/汁物/香物/甘味/食後茶
※現在提供中の詳しい内容については公式サイトレストランページでご確認ください。
※一品ずつご提供いたしますので2時間程かかります。

＜ご朝食＞
(タワー館4～11階和室/バリアフリー洋室/温泉郷和室にご宿泊の方)
営業時間/7：00～9：30(最終入場9：00)
広間「孔雀」にてバラエティーに富んだ和洋ブッフェをご用意いたします。
嬉野名物の温泉湯湯豆腐をはじめ、地元の新鮮野菜からフルーツも充実！
和食・洋食バランスよくお食事でき、お子様から大人までご家族皆様で愉しめる特別な時間をゆっくりとお過ごしください。

(上記以外のリノベーションルームにご宿泊の方)※2023年8月1日～
営業時間/8：00～9：30(最終入場9：00)
日本食「利休」にて、地元で採れた新鮮食材をふんだんに使用した嬉野和定食をご用意致します。
地元の味をたっぷりとご堪能ください。
個室にて静かな朝のひとときをお過ごし頂けます。
※和洋ブッフェに変更も可能でございます。希望される場合は事前にお知らせください。