- 聴泉亭 ※現在リニューアル工事中＜令和6年度冬季オープン予 ...
【岡山が誇るブランド牛】千屋牛の源泉しゃぶしゃぶプラン ※通年プラン
2名様/1室(大人1名様料金) ¥66,000(税込)
千屋牛は飼育頭数が少なく、岡山以外ではあまり食べることができない希少なブランド牛です。
和牛のふるさと・岡山県新見市で生まれた千屋牛は、日本最古の蔓牛｢竹の谷蔓｣の系統をひく優秀な黒毛和種です。
豊かな自然と天候に恵まれ、肉用牛の盛んな岡山県内でも優良肉質和牛の代表格。
ほどよい霜降りと赤身が特徴、美味しさと柔らかさを誇るこだわりの和牛です。
その千屋牛を奥津荘の源泉で地元産の野菜・キノコなどと一緒にしゃぶしゃぶで美味しく召し上がっていただけます。
是非一度、御賞味下さいませ。
【お品書き例】
・食前酒
・前菜
・造里（千屋牛のたたき）
・名物（強蒸し、薯用蒸し）【創業以来変わらぬ、温泉で蒸したおこわと長芋の蒸物】
・千屋牛の源泉しゃぶしゃぶ
・お食事（奥津荘契約農家のコシヒカリ・赤出汁・香の物）
・デザート
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鍵湯/2024年3月リニューアル
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川の湯/2024年3月改装
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