【飲食店さん専用】プランです！
15時チェックインにて、土佐ジロー講座（60分）と
土佐ジローのお土産付き。

土佐ジローとは、どんな鶏か？
はたやま夢楽の社長・小松圭子が
写真などを交えて、
土佐ジローの飼育法や食べ方を
お伝えします。

夕食では、
1987年から飼育をはじめ、
土佐ジローといえば、小松さん。名人。
と呼ばれるようになった
会長・小松セイイチが炭火焼を伝授。

また、お土産に土佐ジロー１羽付き。
※後日、ご希望日に、宅急便でさばきたてを送ります。



【夕食】
１．土佐ジローの食前スープ
２．土佐ジロー希少部位の前菜
３．土佐ジローのお楽しみ
４．土佐ジロー炭火焼きを５種の味わいで
　＊部位は、もも、むね、ささみ、皮、ハツ、砂肝、レバー、トサカ、白子となります。
　＊まずは天日塩のみで味わっていただき、柚子酢、柚子胡椒、ジローの卵漬け、アヒージョと堪能いただきます。
５．土佐ジローのミニ親子丼orだし茶漬け
６．土佐ジローアイス

お飲み物（お食事代とは別途頂戴します）
土佐ジローにあうお飲み物をご用意しています。
生ビール５種、冷酒（地酒・安芸虎入河内）、焼酎、国産ワイン、ソフトドリンク。
お食事の際にお持ち込みをされる場合は、１本につき2,000円ちょうだいします。
食後、お部屋でお飲みになるものについてはちょうだいしませんが、節度ある飲み方をお願いいたします。


【朝食】
土佐ジローの卵かけご飯、安芸市産アマゴの干物、安芸市産ジャコなど