★入善産サクラマスの美味しさを余すところなく堪能！

黒部市のお隣入善町で、ミネラルを豊富に含んだ富山湾の海洋深層水で育てられたサクラマス。
その中でも、鮮度と美味しさが長持ちする「神経締め」を施した上質なサクラマスを使用し、
「握りずし」と「お造り」をご用意いたします！
さらに朝食には、たなかや公式オンラインショップでも即日完売したほどの人気の一品、
自家製サクラマスの干物もお楽しみいただけます。

【プランの魅力】
◇とろける脂の旨みを楽しむ「サクラマスの握り」「サクラマスのお造り」
やわらかでしっとりとした身に宿る力強い旨みが特徴のサクラマスを味わうなら、やっぱりお寿司やお造りがおすすめ！
◇朝食の一品に「サクラマスの干物」
若旦那が仕入れから加工まで一から手作りする、自家製サクラマスの干物をご朝食にご用意いたします！
旨みを逃さないよう、振り塩製法で作ったこだわりの干物をお楽しみください。

－■お食事■－
【ご夕食】
サクラマスの握りとお造りを織り交ぜた、当館基本プランのお料理「旬菜会席」をご用意いたします。
その他、詩人・田中冬二にちなんだ焼き「干しカレイ」、郷土料理「越の浜汁」など、熱いものは熱く、冷たいものは冷たくご提供いたします。「美味しい温度」にこだわったお料理を、ぜひお楽しみください。

【ご朝食】
黒部峡谷への観光のお客様が多い当館の朝食は、心も体も温まる、手作りの朝ごはんにこだわっています。
ガス釜で炊き上げるほかほかのご飯、ご朝食のお時間に合わせて焼き上げる干物は、こちらのプランではサクラマスをご用意いたします。
出汁香る茶碗蒸しに、日替わりの地魚のお造り。
ワタリガニと生地ならではの珍しい魚を入れたお味噌汁は、旨みたっぷりに仕上げた小鍋立てで、最後まで熱々をお召し上がりいただけます。
一日の最初の食事だからこそ、真摯に丁寧に向き合いたい。
作り手である若旦那のそんな気持ちが込められた、滋味あふれる「生地の朝ごはん」をお召し上がりください。

・季節やその日の漁の状況により、献立に多少変更が生じる場合がございます。
・朝夕のお食事は「個室お食事処」もしくは「お客様だけの個室宴会場」にてご用意いたします。
・お子様にはお子様料理をご用意いたします。

■温泉■
ご入浴時間【6：00～23：00】
かの戦国武将・上杉謙信が、この源泉を利用して病を癒したとの言い伝えが残っています。
大浴場の窓から眺める庭は、春は鮮やかな紅梅や竹林、冬は雪景色と、四季折々の景観をお楽しみいただけます。

■アクセス■
黒部駅からは地鉄バス「生地循環線」がございます。(一律200円)
・黒部駅→たなかや前
15:26→15:46　17:00→17:20
・たなかや前→黒部駅
10:26→10:45

JR黒部宇奈月温泉駅からのご送迎も承っております。
※送迎が必要な方は事前にご予約ください。
※送迎車は駅西口に参ります。西口にてお待ちください。