～甲州ワインビーフとは～

山梨県甲斐市北部の大自然で伸び伸びと飼育された小林牧場自慢の「甲州ワインビーフ」は山梨県の特産品のワイン醸造時の工程で出るぶどうの皮や種の搾りかす（＝ワイン粕）を独自の方法で発酵させて飼料の一部として与え酵素の働きにより、きめ細かな赤身とほんのり甘く、噛むほどにおいしくなる芳醇な旨みが特徴です。


【ご夕食】
コースでお召し上がり頂きます。メインのお料理を下記①又は②よりいづれか1品お選び下さい。

①ジューシーでほんのりとした甘みのある自慢のブランド牛～山梨産『甲州ワインビーフステーキ』

②濃厚で口の中でとろける『甲州ワインビーフシチュー』


・高原野菜のサラダを２種類の自家製ドレッシングで
・本日のスープ
・ライスorパン
・シェフ特製、自慢のデザートプレート
・コーヒーor紅茶

【ご朝食】
ふわふわ卵料理が好評の洋食プレート
※和朝食もご用意できます。ご希望のお客様はご予約時にご記載下さい。

※夕食時間17：30又は19：30 （ラストオーダー20：00）までとなります。
※アレルギーのある方は事前にお知らせください。
※小学生低学年のお子様でキッズプレートをご希望の際は、幼児の食事つきでお申込み下さい。
※小学生高学年以上のお子様が幼児でお申込みいただくのはできませんのでご了承下さい。
※連泊される場合、2日目以降のご夕食の内容が変更されます。

大好評の源泉かけ流し温泉は館内に2か所あり、貸切でご利用いただけます。
星空も山も最高！心も体も温まるプランをご用意しお待ちしています。
八ヶ岳の恵みの源泉と森林浴で心も身体も癒されてください。



大好評！完全貸切りの「源泉掛け流し天然温泉」を思う存分ご堪能下さい！