森に囲まれたコテージでの宿泊に、飯山の美味しいお蕎麦と地元のお料理が付いたプランです。
※蕎麦と料理は、急速冷凍させたものをコテージ内にご用意いたします。
添付の手順に沿って解凍･そば茹でをするだけで美味しくお召し上がりいただけます。

◇ご予約方法◇
｢オプション｣の｢雪むろ蕎麦とおばんざい｣に、ご希望の食事数を入力してください。2人前から承ります。

・お品書き・
●そば(十割)
雪を使った天然の冷蔵庫『雪むろ』で熟成させた蕎麦の実を使っています。
低温で熟成させることで「香り」と「甘み」が強くなり、一段とおいしくなるのが特徴です。
保存料･添加物不使用のこだわりの蕎麦つゆも付いています。

●「笹寿司｣
笹の葉にのった“山のお寿司”。すし飯の上には、味付けした山菜やしいたけ、錦糸卵に紅ショウガ、そしてクルミ。
手のひらサイズのお寿司に、飯山の多彩な食文化がギュッと詰まった逸品です。

●小鉢
「いもなます｣
じゃがいもと人参を甘酢で炒めて作る飯山の郷土料理です。
"なます"と呼ばれていますが、酢の物のツンとした酸味がなく、地元では子ども達も大好きな一品。
じゃがいものシャキシャキした歯触りと少し甘めの味付けが人気です。

「野沢菜漬け」
言わずも知れた奥信濃の伝統的な漬物。パリッと弾ける食感と程よい塩加減で箸が止まりません。

【コテージ】
木の風合いを活かしたコテージはロフトを含めて55㎡。一棟独立タイプですので、別荘感覚でのんびりとお過ごしいただけます。朝食をご希望の場合は、オプションから選択していただけます。

未就学児は大人1名につき、お子様1名まで添い寝無料です(寝具を利用する場合は1名分の料金がかかります)。

【備品について】
コテージには調理器具、食器、冷蔵庫、電子レンジ、電気ポット、トースター等が完備されています。食材と調味料をお持ちいただき、自炊をしていただけます。

【アメニティについて】
ご持参ください。タオル・浴衣はレンタル(有料)がございます。歯ブラシ、髭剃り、シャンプーセットはフロントにて販売をしております。

【その他】
森の家周辺にはコンビニやスーパーがございません。予め食材を購入の上ご持参ください。

【体験プログラム】
なべくら高原・森の家では、四季を通じ、自然を楽しむ体験プログラムを提供しています。2名様以上から受付ています（要予約）

全て事前予約制です（セルフクラフトを除く）。
詳細につきましては、森の家へ直接お問い合わせください。