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お料理は泰澄の杜料理長が自信をもってお届けする献立です。

春の食材、夏の食材、秋の食材。。。
と海山に囲まれた自然豊かな福井県。豊かな大地に育まれたおいしい食材そのものを生かした会席料理をご用意いたします。

泰澄の杜は喧騒から離れた、越前町の里山にある公共の宿
です。
やわらかな湯がリピーターさんにも人気の「いとお温泉」を
木々に囲まれ小鳥がさえずる露天風呂で満喫。
木立を吹き抜ける風に吹かれ、四季を感じながらのんびりと
湯あみをお楽しみいただけます。

また広々とした敷地には、ブドウ園やアスレチック遊具、
バーベキュー場、春には桜と四季折々の楽しみが満載！
静かな里山にひっそりと佇む宿では、満天の星空も。
夏場には、海岸線までお車で約20分の好アクセスです

【ご夕食】泰澄の杜　基本会席「華-HANA」
「福井県のうまいもん」を取り入れた、今が旬の会席料理をご用意いたします。
福井が誇る食材の味を生かしたお料理の数々をお楽しみください。

◇お品書き◇献立例：華コース
食前酒　梅酒
前菜　　5種盛
造り　　4種盛
蒸し物　季節の蒸し物
台の物　牛カルビ陶板焼き又は鍋
揚げ物　天婦羅盛り合わせ
地元産こしひかり
味噌汁　漬け物　デザート
※内容は季節や仕入れ状況により変わる場合がございますのでご了承ください。
※写真はイメージです。

【ご朝食】
和朝食をご用意いたします。

【お食事場所】
お食事場所はレストランもしくはお食事処にて宿にお任せとなります。

【温泉】越前いとお温泉
単純アルカリ温泉の柔らかなお湯が定評のある温泉です。
内風呂（男女）泡ジャグジー有・露天風呂（男女）・サウナ（男女）　シャンプー・リンス・ボディソープ有
※客室露天風呂は温泉ではございません。

【アクセス】
・お車でお越し：鯖江ICよりお車で約30分
　　　　　　　　JR鯖江駅よりお車で約30分

・JR・バスでお越し：JR福井駅よりバスで約50分

【周辺スポットまでの距離】
・芝政ワールド・東尋坊36キロ　お車で約1時間
・越前松島水族館　37キロ　お車で約1時間
・永平寺　24キロ　お車で約45分
・水晶浜海水浴場　70キロ　お車で約1時間20分
・恐竜博物館　45キロ　お車で約1時間10分
・三方五湖　87キロ　お車で約1時間半
・北陸新幹線　JR金沢駅　約100キロ　お車で約1時間40分