その日に水揚げされた伊豆の地魚「金目鯛」を姿のまま、
生姜・葱・椎茸・腸詰をトッピングして老酒で蒸し白髪葱と香菜をたっぷり載せて
最後にコレステロールゼロの葱油を湯気が立つほど熱してジューッとかけます。
魚好きには、たまらない一品です。
（香菜の苦手な方は、外しますので 前もって教えてください）

化学調味料不使用だからくどくない、
上品で飽きの来ない自然な旨味を味わっていただけます。



【お食事の例】　

前菜　　　棒棒鶏（鶏・海月・胡瓜の黒胡麻ソース掛け）
　　　　　明日葉の花椒塩
　　　　　青菜炒め
　　　　 　大根餅　など7種
　
湯　　　　卵スープ（国産丸鶏スープ）
点心　　　北京ダック　
蒸菜　　　金目鯛の清蒸　
揚菜　　　豚バラ軟骨煮込み
麻菜　　　国産豚肉の四川麻婆豆腐
　　　　　黒い三年熟成豆板醤と花椒（中国山椒）の
　　　　　香りが日本の麻婆豆腐と違います。
　　　　　ひき肉でなく豚肉の塊を包丁で　　　　　　　
　　　　　叩いていますのでお肉の食感が良いです
お食事　　自家精米五分搗きご飯　

甘点心　　杏仁豆富
　　　　　黒胡麻のココナツだんご


中華のオーベルジュの朝食は
「今まで食べた数々の朝食の中で一番美味しい」と
お褒めの言葉も頂いている朝食は
秘伝の鶏のスープをベースに干し貝柱と干しエビの旨味が
贅沢に溶け込んだ広東式中華がゆから始まり、
地物野菜の蒸篭蒸。
旬の葉野菜のエビみそ炒め、
中国の家庭料理の朝食の定番トマト卵炒め
カットフルーツ
国産ブランドの豚肉焼売、自家製花巻饅頭、台湾デザートの豆花など
身体も心も笑顔に目覚める朝食コースです♪


　
　
仙豆飯店から
お客様にお願いいたします。
　
食材、光熱費、消耗品費の値上げが続いています。
仙豆飯店は　
ご宿泊料金の値上げは当分しないで
頑張るつもりですが
お支払いの際の『カード決済』を
『現金決済』のみとさせていただきますことを
お願いいたします。
　
現金を持ち歩きたくないお客様には
事前決済を（前受金をご宿泊前に指定口座にお振込み）
『スルガ銀行・伊東支店・普通2403843・タナカリュウタロウ』
までお願いいたします。