小麦粉不使用、乳製品不使用のコースになります。
点心の皮など米粉やタピオカ粉白玉粉を使い、
牛乳の代わりにココナツミルクミルク、豆乳を使います。
　
※醤油に含まれる小麦の排除は出来ません。　
完全除去をお求めの方はお問い合わせください。
　5日前までにご予約お願いいたします。　
　
伊勢海老のチリソース煮、ふかひれ姿煮、金目鯛の清蒸は
オプションメニューから追加をお願いいたします。　
　
　　
お召し上がりになった方からは大絶賛の
“伊勢海老大蒜老酒(にんにくらおちゅう)蒸し”に
地魚の甘酢ソース・四川麻婆豆腐・季節の前菜盛り合わせなど
全8品の仙豆飯店のスタンダード（基本）コース。

化学調味料不使用だからくどくない、
上品で飽きの来ない自然な旨味を味わっていただけます。

◆“伊勢海老大蒜老酒(にんにくらおちゅう)蒸”って？
伊勢海老を高温のせいろで蒸し上げることで
濃厚な味をぎゅっと逃がしません！


【お食事の例】　

前菜　　　棒棒鶏（鶏・海月・胡瓜の黒胡麻ソース掛け）
　　　　　明日葉の花椒塩
　　　　　青菜炒め
　　　　 　大根餅　　
湯　　　　卵スープ（国産丸鶏スープ）
点心　　　脱皮蟹の香味ソース　
蒸菜　　　伊勢海老の大蒜老酒蒸　
揚菜　　　金目鯛のフルーツソース
麻菜　　　国産豚肉の四川麻婆豆腐
　　　　　黒い三年熟成豆板醤と花椒（中国山椒）の
　　　　　香りが日本の麻婆豆腐と違います。
　　　　　ひき肉でなく豚肉の塊を包丁で　　　　　　　
　　　　　叩いていますのでお肉の食感が良いです
お食事　　自家精米五分搗きご飯　

甘点心　　湯園（胡麻あんの湯だんご）
　　　　　豆乳プリン　　
　　　　　米粉のエッグタルト　　

中華のオーベルジュの朝食は
「今まで食べた数々の朝食の中で一番美味しい」と
お褒めの言葉も頂いている朝食は
秘伝の鶏のスープをベースに干し貝柱と干しエビの旨味が
贅沢に溶け込んだ広東式中華がゆから始まり、
地物野菜の蒸篭蒸。
旬の葉野菜のエビみそ炒め、
中国の家庭料理の朝食の定番トマト卵炒め
カットフルーツ
国産ブランドの豚肉焼売、自家製花巻饅頭、台湾デザートの豆花など
身体も心も笑顔に目覚める朝食コースです♪


仙豆飯店から
お客様にお願いいたします。
　
食材、光熱費、消耗品費の値上げが続いています。
仙豆飯店は　
ご宿泊料金の値上げは当分しないで
頑張るつもりですが
お支払いの際の『カード決済』を
『現金決済』のみとさせていただきますことを
お願いいたします。
　
現金を持ち歩きたくないお客様には
事前決済を（前受金をご宿泊前に指定口座にお振込み）
『スルガ銀行・伊東支店・普通2403843・タナカリュウタロウ』
までお願いいたします。