初夏から夏の味覚、地元産の「岩ガキ」をお楽しみいただけるプランです。
メイン料理が「生岩ガキ」か「蒸し焼き岩ガキ」よりお選びいただけます。
さらに、お食事の終わりには揚げたて熱々の「岩ガキフライ」をご用意いたします。

身が大きく食べ応えのある、富山県産の岩ガキ。ビタミン類やミネラルを豊富に含んだ岩ガキは、夏の時期にもっとも美味しい旬を迎えます。
生岩ガキは、つるんとした食感、岩ガキならではの肉厚なボリュームと海の香りをお楽しみください。
蒸し焼き岩ガキはできたてを提供いたします。蒸し焼きならではの凝縮された濃厚な旨味が特徴。

お食事の終わりには若旦那が調理する揚げたて熱々岩ガキフライを提供いたします。お口の中でジュワっと旨味が溢れます。

■お食事■
【ご夕食】
当館基本プランのお料理「旬菜会席」に、岩ガキ料理をお付けします。
メインの岩ガキは「生ガキ」か「蒸し焼き」から、お1人様ずつお好きな調理法をお選びください。
その他、旬のお造り盛り合わせや、詩人・田中冬二にちなんだ「カレイの姿焼き」、郷土料理「越の浜汁」など、
熱いものは熱く、冷たいものは冷たくご提供いたします。
磨き上げた包丁技術で丁寧に仕立てた、「美味しい温度」にこだわったお料理をお楽しみください。
【ご夕食お品書き一例】
一.食前酒　季節のフルーツの自家製カクテル
一.八寸　富山の旬の食材の特製オードブル（9～10品目）
一.名物　生地の郷土料理　鰤出汁香る「越の浜汁」
一.造里　清水が育む富山湾の幸
　　　　　旬の地魚盛り合わせ(5種)
一.焼物　カレイの姿焼き
一.酢物　富山県産生岩ガキor蒸し焼き岩ガキ
一.温物　旬菜の鍋物
一.揚物　富山県産岩ガキフライ
一.留物　季節のこだわり炊き込み御飯
　　　　　味噌汁　香物盛り
一.水物　自家製デザートと旬のフルーツ

【ご朝食】
黒部峡谷への観光のお客様が多い当館の朝食は、心も体も温まる、手作りの朝ごはんにこだわっています。
ガス釜で炊き上げるほかほかのご飯、ご朝食のお時間に合わせて焼き上げるアジや地魚の干物。
出汁香る茶碗蒸しに、日替わりの地魚のお造り。
ワタリガニと生地ならではの珍しい魚を入れたお味噌汁は、旨みたっぷりに仕上げた小鍋立てで、最後まで熱々をお召し上がりいただけます。
一日の最初の食事だからこそ、真摯に丁寧に向き合いたい。
作り手である若旦那のそんな気持ちが込められた、滋味あふれる「生地の朝ごはん」をお召し上がりください。

・季節やその日の漁の状況により、献立に多少変更が生じる場合がございます。
・朝夕のお食事は「個室お食事処」もしくは「お客様だけの個室宴会場」にてご用意いたします。
・お子様にはお子様料理をご用意いたします。

■温泉■
ご入浴時間【6：00～23：00】
かの戦国武将・上杉謙信が、この源泉を利用して病を癒したとの言い伝えが残っています。
肌がつるつるになり、湯ざめもしにくく、霊泉として地元の方にも古くから愛されてきたお湯です。
大浴場の窓から眺める庭は、春は鮮やかな紅梅や竹林、冬は雪景色と、四季折々の景観をお楽しみいただけます。

■アクセス■
黒部駅からは地鉄バス「生地循環線」がございます。(一律200円)
・黒部駅→たなかや前
15:26→15:46　17:00→17:20
・たなかや前→黒部駅
10:26→10:45

JR黒部宇奈月温泉駅からのご送迎も承っております。
※送迎が必要な方は必ず事前にご予約ください。（電話：0765-56-8003）
※送迎車は駅西口に参ります。西口にてお待ちください。