★富山が誇る山海の恵を余すところなくご堪能いただける、料理長渾身のグルメプラン

明治44年創業の当館。
外観・設備は決して新しいとは言えず、古く素朴な造りの当館ではありますが、せっかくたなかやにお越しいただけるのなら、料理長の技巧の限りを尽くした料理をぜひ楽しんでいただきたい！そんな思いから生まれた、料理に完全特化したプランです。

お祝い事のお席にもおすすめ。
富山湾の高級食材と職人たちの熟練の技術が織りなす、極上の料理をご堪能ください。

【プランの魅力】
ご夕食時に、以下の料理を含んだ会席料理を提供いたします。

◇富山県産ホタルイカのしゃぶしゃぶ
ワタの甘みとぷりぷりの食感が美味しいホタルイカを出汁にさっとくぐらせて。

◇白エビのお造り
とろりと濃厚な味わいの富山産白エビを含む地魚のお造り。

◇富山県産べにずわい蟹
絹のように繊細な身質ととろける旨みがたまらない、旬の紅ずわい蟹を、1/2杯ご用意します。

◇A5等級黒毛和牛ステーキ
お魚だけでなく、厳選したA5等級の黒毛和牛ステーキもお楽しみください。

「口福」をもたらす極上会席を、お客様だけの個室でごゆっくりとお召し上がりください。

－■お食事■－
【ご夕食】
白エビやホタルイカ、紅ズワイガニ、A5等級黒毛和牛ステーキなどの高級食材を織り交ぜた会席料理をご用意いたします。
その他、詩人・田中冬二にちなんだ焼き「干しカレイ」、郷土料理「越の浜汁」など、
熱いものは熱く、冷たいものは冷たくご提供いたします。

「美味しい温度」にこだわったお料理を、ぜひお楽しみください。

【ご朝食】
黒部峡谷への観光のお客様が多い当館の朝食は、心も体も温まる、手作りの朝ごはんにこだわっています。
ガス釜で炊き上げるほかほかのご飯、焼きたて熱々のアジや地魚の干物。
出汁香る茶碗蒸しに、日替わりの地魚のお造り。
ワタリガニと生地ならではの珍しい魚を入れたお味噌汁は、旨みたっぷりに仕上げた小鍋立てで、最後まで熱々をお召し上がりいただけます。
一日の最初の食事だからこそ、真摯に丁寧に向き合いたい。
作り手である若旦那のそんな気持ちが込められた、滋味あふれる「生地の朝ごはん」をお召し上がりください。

・季節やその日の漁の状況により、献立に多少変更が生じる場合がございます。
・朝夕のお食事は「個室お食事処」もしくは「お客様だけの個室宴会場」にてご用意いたします。
・お子様にはお子様料理をご用意いたします。

－■温泉■－
ご入浴時間【6：00～23：00】
かの戦国武将・上杉謙信が、この源泉を利用して病を癒したとの言い伝えが残っている癒しの湯です。
肌がつるつるになり、湯ざめもしにくく、
霊泉として地元の方にも古くから愛されてきたお湯です。大浴場の窓から眺める庭は、春は鮮やかな紅梅や竹林、冬は雪景色と、四季折々の景観をお楽しみいただけます。

－■アクセス■－
黒部駅からは地鉄バス「生地循環線」がございます。(一律200円)
・黒部駅→たなかや前
15:26→15:46　17:00→17:20
・たなかや前→黒部駅
10:26→10:45

JR黒部宇奈月温泉駅からのご送迎も承っております。
※送迎が必要な方は事前にご予約ください。
※送迎車は駅西口に参ります。西口にてお待ちください。