高級ブランド黒毛和牛、秋川牛のソテー☆彡
　夕食のメインお料理をグレードアップ！！！

※大人の方の夕食が対象となります※

～地元ブランド秋川牛
　　　　　の美味しさの秘密～
口の中に広がる濃厚な旨みそしてとろけるような口どけ…。
料亭などで使用される、高級ブランド「秋川牛」は
松坂牛や米沢牛と同じ岩手県産の元牛を、
豊かな自然が残る東京都あきる野市で手塩に
かけて育てた黒毛和牛です。
さっぱりとしていてしつこくなく、清々しい肉質
のうえ柔らかく、とても豊かな味わいです。

＜お食事時間＞　（当日の状況で時刻が多少変わります）　
　　夕食　１７：４５～２１：００（closed）
　　朝食　　７：３０～　９：００（closed）

※ お食事のお時間について（入れ替え制）
1,ご到着順にご希望をお伺いしております。
2,ご夕食のお時間は、初回を17時30分か45分より15分おきに数組様ずつご用意しておりますが満席になった場合は次回として、19時半頃を目安にご案内致しております。
3,ご朝食は、7時半から30分おきにご用意しております。
4,お席のご指定は承ることができません。窓側のお席はご到着の早いお客様から順にご案内を致しております。
席数に限りがありますので、あらかじめご了承くださいませ。

★夕食メニュー：アップグレード
～メニュー例　冬メニュー（１２～２月）～
〇アミューズ；ライスコロッケ　バジルソース
〇アンティパスト；合鴨とチーズのパイ包み焼き　焼き栗添え
　　蒸し鶏のトルティーヤ巻き　鱒の黄金焼きとアンチョビチーズアリュメット
　　紅ズワイ蟹・リコッタチーズ・柿のサラダ
〇プリモ・ピアット；キノコのカルボナーラスパゲッティーニ
　本日の焼き立てパン　（例；桐生酵母ロール、はちみつ豆乳パンなど）
〇セコンド・ピアット；秋川牛のソテー　川口農園の野菜を添えて
　　藻塩、奥多摩わさび、トリフソース
〇ドルチェ；焼き芋プリン、ストロベリーケーキ
　　ラムレーズンジェラート、冬のフルーツ盛合せ
　コーヒー、紅茶、ハーブティー


【 ご朝食内容は、基本STYLEに準じます　】
※仕入れ状況により内容が多少変わる場合がございます