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「奥多摩の厳選素材、シェフこだわりの食事」
気軽にお箸で食べる新感覚のイタリアンをお愉しみください。
なお、メニュー内容は予告なく変更する場合があります。

　＜お食事時間＞　（当日の状況で時刻が多少変わります）　
　　夕食　１７：４５～２１：００（closed）
　　朝食　　７：３０～　９：００（closed）

※ お食事のお時間について（入れ替え制）
1,ご到着順にご希望をお伺いしております。
2,ご夕食のお時間は、初回を17時30分か45分より15分おきに数組様ずつご用意しておりますが満席になった場合は次回として、19時半頃を目安にご案内致しております。
3,ご朝食は、7時半から30分おきにご用意しております。
4,お席のご指定は承ることができません。窓側のお席はご人数等を考慮してご案内を致しております。席数に限りがありますので、あらかじめご了承くださいませ。

～夕食メニュー例　冬メニュー（１２～２月）
■アミューズ：牛すじと白インゲン豆のトマト煮込み　グラタン風
■アンティパスト：モッツレラチーズ・カマンベールチーズ・クルミの蜂蜜漬け
　紅茶鴨のスモークとボローニャソーセージ　自家製ピクルス添え
　ホタテの燻製・公魚のサオール・エリンギ茸のマリナート赤ワインビネガー風味
　蟹のパイ包み焼き　サラダ仕立て
■プリモ・ピアット：小海老と茸のトマトクリームパスタ（フィットチーネ）
　本日の焼き立てパン（例：桐生酵母パン全粒粉、プティブランなど）
■セコンド・ピアット：青梅豚ロース肉のほう葉焼き
　川口農園野菜添え
■ドルチェ：ティラミス、チーズ風味のクッキー
　とちおとめジェラート、冬のフルーツ盛合せ
　コーヒー、紅茶、ハーブティー


～～　朝食メニュー　一例～～
★メイン　盛り合わせ
　スクランブルエッグ　ポームピューレ　ショートパスタ　
　ベーコン　ソーセージ　温野菜、カポナータソース
★サラダ
　メランジェサラダ　（葉物、根菜などの盛り合わせ）
　自家製ドレッシング
★スープ（日替わり）
　例；パンプキンスープ　コーンスープ
★パン3種（日替わり）
　例；クロワッサン　パンプキンローフ　パン・オ・レ
　カットバター　はちみつ　ジャム
★ヨーグルト　フルーツ　アサイ―ジュース
　コーヒー、紅茶、牛乳、ジュースなど
※ご希望により、白米、味噌汁、香の物もご用意致します