■魅力■
飛騨牛を質（A5等級の最高峰クラス）量（150ｇ）ともにご満喫いただけます。
A)ステーキ又はB)シャブシャブお好みの調理法でお一人様づつ対応させていただきます。
前日までにご連絡お願いします。（ご連絡のない場合はステーキをご用意させていただきますのでご了承くださいませ）

※ステーキをご注文いただいた方は霜降り（サーロイン）かさっぱり（モモ）かお選びいただけます。
フィレをご希望の場合は+5800円
シャトーブリアンをご希望の場合は+8000円となります。


■夕 食■ 個室料亭にて
最高峰A5等級飛騨牛（150ｇ）付の老舗料亭会席

（お献立例）
八寸・小鉢・椀物・お造り・焼物・Ａ-5等級飛騨牛150ｇ・お凌ぎ・酢物・御飯(汁・香の物）水菓子
※季節の食材を使用しておりますので、その日によって献立が異なります

■朝 食■
朝食は昔からの飛騨の在郷料理をご用意いたしております。
飛騨の郷土料理『朴葉みそ』は白い御飯との相性が良く、
朴葉の香りとともにお愉しみいただけます。

■流葉温泉■
当館のお風呂は飛騨古川流葉温泉の運び湯でございます。
アルカリ単純泉で肌触りが柔らかく、刺激が少ないため、ゆっくりお楽しみいただけます。
大浴場の他に庭園露天風呂がございます。

☆最高峰飛騨牛とは☆
『飛騨牛』の銘柄は、岐阜県内において３～５等級に認定された牛肉のみへの授与。
その中にあって、希少で最高峰のA５等級肉150ｇ（しかも、生後より一貫して飛騨古川の畜産家に育てられた選りすぐりでこだわり抜いた素材）を使用。

※６歳未満のお子様はご遠慮いただいておりますのでご了承下さいませ
※すべての客室が禁煙室でございます