赤倉温泉 お宿 ふるや プランの詳細情報

宿泊希望日

----年--月--日(-)  より-

ご利用人数

指定なし

部屋数

1

  • 宿泊タイプ
  • 指定なし

【旬魚焼串プラン】新潟ならではの海の幸を焼串で堪能!

  • グルメ
  • 食いしん坊

2名様/1室(大人1名様料金) ¥16,500(税込)~

プランの特徴

市場より直接仕入れた一番美味しい旬の海の幸を「ふるや」こだわりの料理でお召し上がっていただきます。メインは「びく立ての焼き魚」。新鮮な日本海から揚がった海の幸を魚本来が持つ美味しさを味わっていただくために、塩焼きで一つ一つ違った魚をびく立ててお出しします。(お一人様一本です。)
お魚のプランなのでお肉は出ません。

また「もっと旬魚を堪能したい!」という声にお応えし、通常【お造り】海鮮五種お造り(かんずり添え)を〈日本海地魚 刺身盛り合わせ(お1人様 1500円相当)〉に、ランクアップいただけるよういたしました。

ご希望のお客様は、ページ下部の「プランチョイス」から「日本海地魚 刺身盛り合わせ」を選択ください。


〔 ご夕食について / 春のお献立の一例 〕
旬魚焼串料理プラン
【先 付】新玉葱やわらか煮
     生ハム パプリカ アンチョビ
【前 菜】季節の籠盛り
     焼姫竹(木の芽みそ・かんずり照り焼き)
     そら豆と岩のり炒め
     鶏串ふきみそ
     ふきのとう変わり揚げ
     ホタルイカと長芋ポン酢ジュレ
【お造り】海鮮五種お造り(かんずり添え)
【台の物】山菜シュウマイ(ポン酢・かんずり)
【蓋 物】メギスつみれ清汁仕立て
【焼 物】種類いろいろ 旬魚の焼串
【食 事】妙高高原名物笹箕寿し三種
     黄味素麺
     ふるやのお漬物
【デザート】あんずのゼリー

※4月より7月9日(金)まで春のお献立になります。

※ご夕食開始時間は17:30より、最終開始時間は19:00となっております。
※仕入れの状況により献立内容が変更になる場合がございます。
※当館はお客様のアレルギー対応は、できかねますのでご了承ください。

〔ご朝食について〕ご飯のおとも、煮物、温泉卵、お浸しなどを「かごもり」にし、妙高山麓の炊きたてコシヒカリに具たくさんの田舎汁など、素朴であたたかな朝ご飯をご用意いたします。
※ご朝食のお時間は7:30・8:00・8:30からのお時間でご用意しております。
なお、7:30前のご用意は出来ません。



〔 連泊のお客様へ 〕2泊目以降のお料理は、1泊目と違ったお料理をおだしいたします。板長の「おまかせお料理」でおもてなしをいたします。

〔 表示料金について 〕平日1室2名様のスタンダード客室での料金です。

〔 お風呂について 〕10:00~15:00は清掃のため、ご入浴することができませんのでご了承お願いいたします。

プランの概要

2名様/1室(大人1名様料金) ¥16,500(税込)~

チェックイン
15:00~19:00
チェックアウト
11:00
夕食
あり / 個室御食事処にて、会席料理。
朝食
あり / 個室食事処にて和食善。

期間:通年

プランチョイス 写真をクリックすると詳細をご覧いただけます

お造りを下記の2つの中から選択してください。

  • 通常のお造り
    料金

    新鮮な地魚をお造りに盛り合わせました。色とりどりの味をポン酢ジュレ、または醤油でお召し上がりください。
  • 刺身 盛り合わせ
    料金+¥1,650

    大人1名様あたり

    日本海で獲れる旬の美味しい地魚をたっぷりと盛り合わせました。(1人2000円相当のお品です)※写真は3~4人前のイメージです。
表示金額は全て税込価格です

せいろ蒸しを下記の2つの中から選択してください。

  • 山菜シュウマイ
    料金

    海老の生身に様々な山菜を混ぜて蒸しあげたシュウマイです。プリプリな食感と山菜の味をお楽しみください。
  • のどぐろと野菜せいろ
    料金+¥1,650

    大人1名様あたり

    あっさりとした上質な脂が詰まった「のどぐろ」を蒸し上げました。適度に脂を落とすことで、身の旨味をさらに引き立せる素材を生かした一品です。
表示金額は全て税込価格です

お寿司を下記の2つの中から選択してください。

  • 妙高高原名物 笹箕寿し三種
    料金

    笹箕ずしは妙高の郷土料理で、折った笹に酢飯をつめ、その上に味付けした山菜や、にんじんなどをのせた一口サイズの寿司です。
  • 越後牛の炙り寿司三種(塩麹・漬・やさい)
    料金+¥1,100

    大人1名様あたり

    新鮮な越後牛を使用しているからできる「にぎり」。少し炙ることで旨味が引き立ちます。
表示金額は全て税込価格です

プランオプション 写真をクリックすると詳細をご覧いただけます。

のどぐろ のどぐろ

¥5,500×数量

和牛ステーキ  100g 和牛ステーキ 100g

¥5,500×数量 人前

のどぐろ せいろ蒸し のどぐろ せいろ蒸し

¥2,200×数量 人前

越後牛炙り寿司と野菜握り 越後牛炙り寿司と野菜握り

¥1,650×数量 人前

越後牛ステーキ100g 越後牛ステーキ100g

¥4,400×数量 人前

お食い初め お食い初め

¥3,300×数量 人前

ちゃんちゃんこ ちゃんちゃんこ

¥0×数量

表示金額は全て税込価格です

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お部屋タイプ  
2名様/室 3名様/室 4名様/室 5名様/室 6名様/室
 
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¥24,200~ ¥22,000~ ¥22,000~
¥22,000~
¥22,000~ ¥18,700~ ¥18,700~ ¥16,500~ ¥16,500~
¥20,900~ ¥17,600~ ¥17,600~ ¥15,400~ ¥15,400~
¥16,500~ ¥14,300~ ¥14,300~
¥17,600~
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表示金額は、大人1名様の税込価格です

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