新潟の二大名物である「のどぐろ」と「越後牛」をお楽しみいただけるプランです。新潟の高級魚のどぐろを「塩焼き」と「薄づくり」に。越後牛は「ステーキ」で召し上がっていただきます。

〔 ご夕食について ／ お献立の一例 〕
【先　付】海老真薯　和風春キャベツロール
【前　菜】季節の籠盛り
　　　　　焼姫竹（木の芽みそ・照り焼）、
　　　　　菜の花とクリームチーズ信州サーモン巻
　　　　　ホタルイカ梅和え、ウドのきんぴら、
　　　　　旬菜おかき揚げ
【お造り】白身三種薄造り
　　　　　（かんずりおろし添え・ポン酢しょうゆ）
【焼き物】のどぐろ塩焼き　半身
【蓋　物】鯛真薯うぐいすあん
【強　肴】越後牛ステーキ　冬野菜グリル
　　　　　（かんずり、藻塩、刻みワサビ）
【食　事】妙高高原名物笹箕寿し三種
　　　　　黄味素麺　春菜
　　　　　ふるやのお漬物
【デザート】八朔ようかん

※春の料理は7月15日(金)まで。7月16日(土)より夏の料理となります。
※ご夕食開始時間は17：30より、最終開始時間は19：00となっております。
※仕入れの状況により献立内容が変更になる場合がございます。
※当館ではアレルギーの対応は一切できかねますのでご了承ください。

〔ご朝食について〕ご飯のおとも、煮物、温泉卵、お浸しなどを「かごもり」にし、妙高山麓の炊きたてコシヒカリに具たくさんの田舎汁など、素朴であたたかな朝ご飯をご用意いたします。
※ご朝食のお時間は7：30・8：00・8：30からのお時間でご用意しております。
なお、7：30前のご用意は出来ません。

〔 連泊のお客様へ 〕２泊目以降は、お手数ですが他プランのご選択をお願いいたします。

〔 表示料金について 〕平日１室２名様のスタンダード客室での料金です。

〔 お風呂について 〕10：00～15：00は清掃のため、ご入浴することができませんのでご了承お願いいたします。