スタンダード会席のお品数はそのまま、
ボリュームを控えめにしたお献立です。

「食べきれないほどの料理はもったいない」「良い品や美味しいものを少しずつ楽しみたい」そんなご要望にお応えしたプランです。おなか控え目のお献立なので、特別ご注文料理を愉しまれたい方にもおすすめです。

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〔 ご夕食　献立 〕
食前酒　「自家製杏酒」
先　附　「蕨白酢掛け　酢取りなた豆花」
向　附　「大王岩魚冷燻　オリーブオイル塩」
前　菜　「緑雨のおもてなし」
吸　物　「豌豆摺り流し
　　　　　　鬼手長海老葛打ち　青柚子」
造　里　「鮪　縞鯵　牡丹海老
　　　　　　季節の妻物」
焼　物　「岩魚笹焼き　根曲がり竹姿焼き　山椒味噌」
名　物　「滋味鍋
　　　　　　　信州牛　太郎ポーク　浅蜊　添え野菜」
食　事　「唐黍御飯　イタリアンパセリ」
漬　物　「三種盛り」
止　椀　「赤出汁　菘」
水菓子　「林檎酢と白桃のゼリーカクテル」


※季節や仕入状況により、献立内容は変わります。
　お献立をご参考にご確認くださいませ。

〔 朝　食 〕
美味しいおかずを量は控え目に、品数は多めにご用意いたします。そばの実を用いたそば粥は、お客様のお目覚めの身体を優しくいたわります。朝のお目覚めに合わせていつでもお好きな時に、どうぞお召し上がりください。


───── シニアのお客様へのおもてなし ─────

・楽な態勢でお寛ぎいただける中座椅子をお部屋に用意。
・温泉には立ち座りの楽な風呂用介助椅子をご用意。
・固めの食材には隠し庖丁を入れ召し上がりやすいように。
・夕朝ともお食事はお部屋出しにてご用意。
・小さな宿ゆえお部屋から温泉までのご移動も少なく。
・冬季は湯たんぽをお貸し出し。